Swimzys matblogg

Italienske rundstykker med ost i muffinsform

2012-02-04T09:52:00.000-08:00

Denne deilige opskriften på Italienska rundstykker med ost fant jeg på bloggen til passion 4 vintage

Disse passer kjempefint i barnehender i ett barneselskap kanskje.. De er litt sunnere også, siden det er tilsatt grovt mel i.

Jeg brukte ett muffinsbrett idag, så di får muffinsform.

For å lage denne oppskriften trenger du:

- 1 pk fersk gjær, eller 1 pk tørr gjær

- 3 dl varm melk

- 0,5 dl frokost juice eller annen frisk juice

- 0,5 dl olivenolje

- 200 g grovt mel

- 100 g revet ost (Norvegia, Jarlsberg, cheaddar, mozzarella osv.)

- 3 ts «Pizzakrydder» (mejram, oregano og basilikum)

- 3 ss sesamfrø

- 250 g hvetemel

Slik gjøres det!

Jeg brukte Møllerens Grovbakst i mine rundstykker. Bruker også sesamfrø uten skall fra Møllerens.

Begynn med å varme melken til fingervarme.

Blande så sammen melk,

juice,

olivenolje,

og gjær, i en bolle.(jeg brukte tørr idag, da jeg var tom for fersk)

Rør til gjæren er løst opp.

Bland sammen grovt mel, sesamfrø.

pizzakrydder,

og ost.

Ha alt i bollen med væskeblandingen, å elt dette godt sammen.

Ha i litt og litt av hvetemelet og elt videre.

til du får en passe klissete deig.

Spar litt mel, å ha i bollen,

slik at du kan jobbe det inn i deigen for hånd før du sett deigen til heving.

Deigen skal bli fast å ikke klissete

Du kan lage et vannbad som deigen kan heve i. Da sparer du tid på hevingen. Sett ovnen på 200 C når du setter deigen til heving slik at den er god og varm når rundstykkene skal stekes.

Sett deigen i vannbad i 20 min for og få fart på hevingen. Men ønsker du å heve den på den vanlige måten er det bare å trekke over plast på bollen, å legge over ett kjøkkenhånkle å la den heve i ca 45 - 60 minutter på ett lunt å trekkfritt sted.

Slik, nå har den hevet seg til over det dobbelte.

Etter 20 min i vannbad tar du ut deigen og lager den til en tykk pølse.

Skjær den i ca 12 biter

og lag rundstykker av bitene.

Jeg bruker en standar muffinsform fra wilton jeg har kjøpt på cacas å har ballene oppi. De vart visst ikke helt jevne ser jeg, men er mitt første forsøk. Dessuten gjevnet de seg ut etter hevingen.

Strø på litt ost på toppen av hver "muffin"

Det er viktig at rundstykkene får etterheve i ca 20 min før steking! Bare se på den store forskjellen!

Stek rundstykkene midt i ovnen i ca 8-10 min.

La de få avkjøle seg ca 10 minutter før du tar dem ut av muffinsbrettet.

Server rundstykkene mens de fortsatt er lunkne :)

Slik ser de ut inni...åhh, det luktes utrolig godt av disse og smaken minner meg veldig om ostebricks.

Server gjerne med deilig pålegg, eller som tilbehør til en lekker gryterett eller suppe.

Eller så overrask med å sende med en slik lekkerbisk i nistepakka.

De var alt for idag, håper all får en riktig flott lørsdagkveld!

Blomkålsuppe - Hellstrøms versjon

2012-02-02T07:37:00.000-08:00

Her kommer det en blomkålsuppe som jeg fant å tv programmet Hellstrøm rydder opp-hjemme.

1 blomkål

1 løk

1 purre

6 dl vann eller grønnsakskraft

Olivenolje

2 spiseskjeer gressløk, finhakket

Bacon

Salt og pepper

Kutt blomkål i biter.

Hakk løken og purreløken (bruk bare det hvite på purreløken).

Fres alt i en kjele med litt olivenolje.

Tilsett kraft eller vann. La det koke til blomkålen er mør.

Kjør suppen i en blender, kjøkkenmaskin eller bruk en stavmikser til suppen er helt glatt.

Du kan eventuelt sile den. Smak til med salt og pepper.

Stek baconbiter raskt i en varm panne.

Anrett på tallerken med bacon og hakket gressløk.

Åhh blomkålsupe er såå godt!

Var en av mine favoritter som liten, og jeg tror faktisk det fortsatt er en av favorittene mine!

Kan serveres med ett godt brød eller kanskje italiensk rundstykke med ost, som kommer på bloggen imorgen!

Velbekomme!

PS:

Hvis ønskelig kan man tilsette 200 gram ferske reker blandet med brokoli, krydret med litt karri og stekes noen minutter,før man heller suppen over.

Det blir neste gang for vår del!

Gøy med Spaghetti

2012-01-30T12:01:00.000-08:00

Denne retten har gått som en farsott rundt hele bloggverden, så jeg ble jo selvsagt fristet til å prøve den ut jeg også! Den er spesielt gøy for barna, fordi dette er noe barna kan være med å lage selv.

De kan være med å tre spaghetti i pølsebitene :)

Man kan bruke pølsene man vil selv, og bruk gjerne fullkorns spaghetti, men har man ikke så bruk det du ønsker selv!

Jeg serverte med en enkel pastasaus til denne gangen, som det kommer ett innlegg om ved en senere anledning.

Slik gjøres det!

Kutt opp pølser i passende størrelser.

Tre spagghetti igjenom pølsebitene.

Kok opp vann med salt og litt olje i.

Ha oppi spaggheti"spydene" i det kokendes vannet.

Etter en liten stund blir spagghetien myk.

Kok til spagtthien er al dente

Ha spaghettiene i en serveringsskål å server med pastasaus.

Velbekomme!

Hurra, bloggen er 2 år idag

2012-01-27T02:50:00.000-08:00

Idag er det 2 år siden jeg startet denne bloggen! Hurra!!!

Og det må jo feires med en blogg giveaway! :)

Første premien er en Decomax som sponses av Hamonoya i København.

Decomax gjør det mulig å være kreativ med kakekrem, fløteskum og sjokoladeganache – uten å måtte gjennomføre en komplisert konditoreksamen. Decomax rommer en halv liter, og tåler temperaturer fra minus 60 grader helt opp til pluss 260 grader. Den kan selvfølgelig vaskes i oppvaskmaskin, og leveres med seks forskjellige dekorasjonsspisser..

Jeg har selv en i brun og er kjempefornøyd!

2. premien blir 2 pakker med tryffelformer (forskjellige mønster) fra kalasform

Og 3 premien er spisbart glitterhjerter wilton i fargen gull fra cacas

Så da er det bare å melde deg på bursdagsgiveawayen!

Denne kommer til å gå i litt over 1 måned, så trekning blir 1 mars 2012.

Denne gangen er det bare å legge igjen en hyggelig komentar for å bli med i trekningen, og husk epostadresse din, slik at jeg finner deg hvis du vinner. :)

Håper mange har lyst til å være med! :)

Hellstrøm inviterer

2012-01-18T08:01:00.000-08:00

På mandag 23 januar starter Hellstrøms nye program. Jeg gleder meg til å se på programmet, som alltid så syntes jeg Hellstrøm har fine program og jeg lærer mye! Skal bli gøy å se han konkurrere mot norges kjendiser.

Laks med ovnsstekte grønsaker

2012-01-17T09:11:00.000-08:00

Her er en god oppskrift med laks, som er både rask og sunn.

Til 4 porsjoner:
500 gram Laksefilet uten skinn og bein Salt og pepper 2 stk Løk 1 stk Rød paprika 1 stk. Purreløk 2 stk søt poteter 1 stk. Squash 8 stk Cherrytomat 2 ss Olivenolje 0,3 ts Timian Tørket 0,3 ts Oregano Tørket

Slik gjøres det.

Skjær laksen i fire serveringsstykker. Sett stekeovnen på 200 grader C.

Kutt grønnsaker i passe biter og legg det i en bolle.

Bland sammen olje og tørrede urter,

og bland det sammen med grønsakene i bollen.

Ha blandingen over i en ildfast for.

Drypp et par spiseskjeer vann over grønnsakene

og plasser laksestykkene over.

Krydre fisken med ønsket krydder, jeg bruker seafood &fish fra santa maria, syntes det er så godt på fisk! :)

Krydre med salt og pepper over hele formen til slutt og dekk formen med aluminiumsfolie.

Sett formen midt i forvarmet ovn på 200 grader i ca 20 minutter.

Åhh så godt!

Server gjerne med en skje ekstra lett creme fraiche på toppen.

Utvalget av grønnsaker kan varieres og hvorfor ikke prøve med noen skjeer sweet chilisaus, soyasaus eller bare en presset halv sitron som smakstilsetting. Friske urter som gressløk, persille eller dill setter en ekstra smak på retten til slutt. Hvis du har lyst, kan du server med en frisk salat eller nykokte poteter.

Vær oppmerksom på at tiden kan variere avhengig av kjernetemperaturen til laksen, om den kommer rett fra kjøleskapet, nylig har tint, eller om den har ligget på benken i rommtemperaturen tid rett før tilberedning.

Oppskriften fant jeg på www.godfisk.no

Omelett alà Hellstrøm

2012-01-03T08:47:00.000-08:00

Jeg kom over matbloggen til Kristins middagstips og fant oppskrift på helstrøms ovnsstekte omelett

og fant ut det bare måtte jeg ta idag! :)

Til to peroner trenger du:4 egg
3 dl melk
3 ss hvetemel
1 ss smør
salt og pepper

bacon
purre eller gressløk
smør

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

Skill eggene og pisk eggehvitene stive. Pass på at bollen og vispen er helt ren og at du ikke får med noe av eggeplommene, ellers vil de ikke bli stive.Dette tar en god stund, så ikke gi opp håpet med det første.

Pisk sammen mel og melk i en kjele på middels varme. La det koke opp og tykne under omrøring.

Rør inn en og en eggeplomme og smak til med salt og pepper.

Vend inn eggehvitene, halvparten om gangen.

Hell omelettrøren over i en smurt ildfast form og stek på nederste rille i ovnen i ca 15 minutter.

Når det er at ca 5 minutter, så steker du bacon i en stekepanne uten smør.

Server omeletten med sprøstekt bacon og dryss over litt gressløk eller purre.

En utrolig lett og luftig omelett!

Velbekomme.

Godt nytt år

2012-01-02T04:26:00.000-08:00

Vil ønske dere alle sammen et riktig godt nytt år!

Håper alle har hatt en nydelig julefeiring :)

Det tok brått slutt på juleforbredelsene mine, når jeg ble syk, en uke før jul og ble innlagt på sykehuset.

Kom hjem igjen på lille julaften, men har vært syk i hele jule alikevel.

Men håper på at jeg og min kjære er på bedringens vei snart!

Jeg fikk noen nye ting til matlagingen min, som jeg gleder meg til å bruke etterhvert! :)

Bla Williams-Sonoma message in a cookie julemotiv

og bursdagsmotiv.

Og så fikk jeg cupcake stativ:

Og så fikk jeg de lekre muffinsskålene i kjerramikk fra Ib Laursen

Så nå gleder jeg meg på å tatt fatt på det nye året med spennendes nye oppskrifter!

Årets pepperkakebaking er gjort..

2011-12-14T15:23:00.000-08:00

Hvert år prøver jeg få finne en ny pepperkakeoppskrift å prøve, for å finne den perfekte pepperkakedeigen!

Og i år har jeg funnet den, så denne oppskriftgen kommer til å følge meg resten av livet!

Jeg fant oppskriften hos Trines Mektige Matblogg, så dere finne oppskriften her

I år kommer det bare bilder av selve pepperkakene vi har laget, siden jeg har lagt ut linken til trines fantastiske pepperkakedeigoppskrift lengre oppe i innlegget!

Jeg må bare si at denne deigen var helt fantastisk å jobbe med..

Måtte jo ha griser...

ble noen svaner også..

Noen mine snømenn..

kristhornblader..

stjerne med liten stjerne i midten..

hello kitty til lillesøter..

stjerne med candy cane i midten..

snøkrystall..

Traktor til far i huset..

Skogens konge måtte jo være med..

en liten baby til den vordene mor eller far..

hund og katt...

kattunge...

nam...en heelt boks full som venter til jula..

en sjøhest..

Juletreet...

Og tilslutt en vinkende ole brumm...min lille favoritt

Kakemenn ble det også, som min venninne Merethe W, lage deigen...

Myke fløtekaremeller

2011-12-14T15:08:00.000-08:00

Denne oppskriften på fløtekarameller fant jeg på klikk.no, men jeg tilsatte ogsp frøene fra en vaniljestang.

ca. 35 stk.

Ingredienser

1/2 dl kremfløte
1 dl Sukker
1 dl Lys Sirup
1 vaniljestang frø

Bland alle ingrediensene i en kjele. Kok blandingen i 8 -20 minutter, til tempraturen viser ca 130 grader (bruk sukkertermometer) Fordel massen utover ett stekebrett, og når den er passeavkjølt, klipp eller kjær karamellene i passe biter.

Legg de gjerne i ett pyntet glass, og gi bort til en du er glad i i jula :)

S: beklager det ikke ble trinn for trinn bilde på denne oppskriften, men kameraet var strøm tomt nårjeg lagde den, så den ladet mens jeg holdt på med karamellene....
Men fikk da tatt ett bilde av dem i glasset :)

Vinneren av giweaway II

2011-12-09T10:56:00.001-08:00

Da var det tid for trekkning av min andre giveaway! :)

Totalt ble det det 40 lodd tilsammen denne gangen, men dessverre, bare 1 som stikker av med denne kjekke garlic card som er sponset av grossist virksomhet Hamonoya i København , som har masse forskjellige kjøkkenredskaper, bla. Microplane og Lekue (bla den macronmatten og "spøytetuben Decomax jeg har) som selger i Danmark, Norge og Sverige.

Så over til trekningen, skrev opp navene deres og la til lodd,

brukte som vanlig random.org som trakk nr:

14. Jeanne/ Shelly86

Gratuler såå mye Jeanne/Shelle 86

Og siden det er jul straks så slenger jeg med en trøstepremie også jeg, en liten pakke med muffinsformer, hvilken motiv blir en overraskelse.

Og da trakk random.org ut nr 26,

IdaTherese, på sitt siste lodd..

Gratulerer såå mye til begge vinnerne, ta kontakt på mail: swimzysmatblogg@gmail.com , slik at jeg får sendt premiene deres :)

Så til dere som dessverre ikke vant, Disse selges på traktør kjeden og kitchn her i norge!

Og følg med, på nyåret kommer det fler giveaway!!

Ha en nydelig fredagskveld!

husk giveaway

2011-12-07T13:55:00.001-08:00

Ville bare minne på giveawayen jeg har gående på bloggen, trekning på fredagen.

Trykk deg inn på hovedinnlegget å delta i siste liten...

Lykke til :)

Marsipansmåkaker

2011-12-07T04:07:00.001-08:00

Disse spennendes småkakene fant jeg hos Matmisjonen, men har byttet ut tranebær med sjokolade.

Marsipansmåkaker

175 g hvetemel

100 g ekte marsipan* (f.eks. Odense)

100 g smør, romtemperert

50 g melis

2 eggeplommer

100 g mørks sjokolade i biter

1 eggehvite til pensling, lettpisket

Finn frem en kjøkkenmaskin med knivblandet i.

Tilsett mel,

marsipan,

smør,

melis

og eggeplommer i kjøkkenmaskinen.

Kjør til deigen samler seg i en glatt klump.

Hell den ut på bakebordet

og kna inn sjokoladebiter.

Dette er virkelig en deilig deig å jobbe med! Myk og god! :)

Så rullet jeg deigen til å passe tykk pølse, så kutter jeg ca 1,5 cm tykk skive og deler den i 2.

Rull deigen i små kuler, ca. 3 cm i diameter, og legg dem med litt mellomrom på en stekeplate dekket med bakepapir.

Bruk en gaffel og press dem forsiktig litt flatere.

Pensle småkakene med eggehvite

og stek dem i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter. De skal bli lys gylne, men være litt myke.

*Det er viktig å bruke ekte marsipan her, det vil si marsipan med et høyt innhold av mandler. Det er kun ekte marsipan som tåler steking.

Disse var gode akkurat som de er, men neste gang vil jeg prøve å tilsette litt zest av appelsinskall, for å få en enda mer "julesmak"

Åhh, nydelige.. bare måtte snike en...

Disse kan legges i ett fint glass å gi til en du er glad i

Disse kakene smaker best nylagde, men deigen holder seg en liten uke i kjøleskapet, men det lønner ser å fryse ned deigen, hvis du ikke bruker opp alt denne gangen..

Ha en nydelig desember dag!

smultringer

2011-12-06T09:08:00.001-08:00

Åhh, ingen jul uten smultringer.. Bare smaken av en nystekt smultring bare bringer meg tilbake til barndommen, ved siden av bestemor mens hun steker smultringer, og jeg sniker en liten smultball eller to..

Her kommer oppskriften :

2 egg

48 gr smør

ca 300 gr sukker

690 gr mel

3 1/2 dl melk

8 ts bakepulver

kardomme

2 kg smult

Slik gjøres det!

Rør sammen sukker og smør...

Denne oppskrifter er smultringene ikke så søte, så hvis du vil ha dem søte, så prøv deg frem med 50 -100 gram mer sukker.

Blad resten av ingrediensene sammen med sukker og smørblandingen, og bland til en god deig.

Prøv deg frem med melet.

Ha smult i en stor jerngryte og smelt smulten.

Kjevle ut deigen, og trykk så ut deigen med smultringform,

til fine rundinger.

Når smulten er varm nok(test med en liten deigbit, biten skal flyte opp igjen med det samme)

Ha oppi 2-3 smultringer i smulten og stek til de får en lett brunfarge.

Snu med en gang, og stek til begge sidene har fått en fun gylden farge.

Bruk tresleiver, det er viktig!!

Ha de ferdige smultringene over på en rist, med papir under, for å la smultringene dryppe av smultet.

Legg de ferdige smultringene i en oppbevaringsboks, og frys de ned mens de er nystekte. Da blir de like ferske når du tar dem opp fra fryseren.

Men husk å ikke lukke boksen/posen, før smutlringene er helt kalde.

Åhh, smulringer er såå godt...

Tusen takk til Merethe W, som har tatt bildene idag :)

Julegrøt

2011-12-04T08:04:00.001-08:00

Det blir ingen jul uten julegrøt, ihvertfall ikke for min del...

Og i tillegg er det jo 2 advent i dag, så da blir det kos med både julegrøt og tenne 2 lys!

Man trenger:

4 dl vann
2 dl grøtris(langkokt typen)
1 l melk
1 ts salt

Slik gjøres det:

Kok opp en bred kjele med vannet.

Tilsett grynene, når det begynner å koke.

Kok grynene i vann i ca. 10 minutter, til vannet er dampet bort..

Spe med melk, og kok videre, , på svak varme, under lokk, i ca 45 minutter, til grøten er passe tykk.

Server risgrøt med smørøye, sukker og kanel.

Kanskje spar en liten skål med julegrøt til nissefar også...

Det hadde han nok satt pris på!

Ha en riktig flott 2 advent.

PS: Om det skulle bli rester, så pisk opp litt kremfløte til krem og tilsett i jullegrøten, så har du fått riskrem.

Peppermynte Sjokoladetrøfler

2011-12-02T12:11:00.001-08:00

3 desember.

Idag er det allerde 3 desember, og lørdag! :)

Det må jo feries med litt julegodis, nemlig Peppermynte Sjokolade Trøfler.

Oppskriften fant jeg hos ehow.com

Dette blir ca 16-18 (2,5 cm) trøfler

1 / 2 kopp kremfløte

230 gram mørk sjokolade, finhakket, fordelt + 100 gram mørk/lys til pynt

1 / 4 ts salt

Knust peppermynte candies, nøtter, strø, farget sukker osv, for pynt

Slik gjøres det!

Ha kremfløten i en liten kjele over middels varme og la den boble opp.

I en medium bolle, legg i sjokoladen,

hell fløten over 230 gram sjokolade, tilsett salt i bollen

og rør sakte å fullt smelte sjokolade og blande alle ingrediensene godt sammen.

Så myk og glansfull....

Dekk ganache(sjokoladekremen) med plast og la den sette i romtemperatur inntil den blir fast, ca 1 time.Hvis det ikke er blitt stiv, sett den ca 30 minutter i kjøleskapet.

Ved hjelp av et lite melonskje eller vanlig skje, grav den ganache ut i 2,5 cms baller og rull dem i dine hender å sørge for at de er helt runde. Dette er skikkelig sølete.

Når alle trøfler er rullet, la dem stivne litt i ca 30 min - 1 time i kjøleskapet,til de har blitt faste.

Mens du venter kan du finne frem peppermynte godisene.

Jeg kjøpte min som var på ett søtt glass på julemessen på Dokka.

Åhh, jeg elsker virkelig fargen på disse godisene..og glasset er såå søtt :)

Så legger du ønsket menge i en solid plastpose

åh banker i filler, med en kjevle eller en kjele...

Så heller jeg over "smulene" i en liten skål..

Finn det du vil bruke av pynt ellers, å ha i små skåler også...

klar til sjokoladen er smeltet og skal dyppes..

Så over til sjokoladen...

Smelte så resterende sjokoladen over et vannbad.

Til alt er godt smeltet.

Dypp trøflene i smeltet sjokolade og rull dem rundt i hendene igjen for å sørge for at de er helt overtrukket.

.Så fort trøflen er dekket med sjokolade, dypp med en gang i peppermynte candies eller ønsket pynt og sørg for at dem får ett jevnt strøk.

Men selvsagt kan du bruke andre type du ønsker, bare fantasien setter grenser.. :)

Som for eks i lakrisstrøssel...

eller julestrøssel...

eller kanskje søte hjerter til en du er ekstra glad i...

Kjøle ned trøflene igjen i ca 30 minutter.

Jeg må bare snike en....

åhh, det er noe såå spesielt godt med kombinasjonen av peppermynte å sjokolade...har du ikke prøvd den før, så har du virkelig gått glitt av noe....

Oppbevar dem i kjøleskap til du er klar til å servere dem.

Server gjerne til en god kopp kaffe..

Peanut Brittle - peanøtt knekk

2011-12-01T07:56:00.001-08:00

1 Desember!

Idag er det jammen meg alt 1 desember. Bare 23 dager igjen til julaften, som både store og små gleder seg til.

Og for å gjøre tiden litt kortere, så står julebaksten og julegodiset for tur for min del!

Og det vil jeg dele med dere alle sammen, så jeg skal prøve så godt som mulig å legge ut en oppskrift omtrent hver eneste dag i adventstiden! :)

Så her kommer oppskriften for 1 desember, på julegodis.

Dette er visst en populær julegodis i USA, og jeg syntes den hørtes så god ut, at jeg bare måtte prøve den ut:) Og det falt i min smak. :)

Oppskriften fant jeg på ehow.com

Peanut Brittle ( peanøtt knekk)

4 kopper sukker

1 kopp vann

2 kopper lys sirup

1 vaniljestang, splittet og sådd

2 kopper forvellet rå peanøtter (1 vanlig pose polly peanøtter)

1 1 / 2 ts usaltet smør

3 ts natron

1 / 4 ts salt

1 ts vaniljesukker

Kle en bakeplatemed aluminiumsfolie og smør med fett eller nonstick cooking spray.

Sett til side.

I en stor høy kjele, ha i sukker,

1 kopp med vann,

sirup

og vaniljestang frø over høy varme. (bruk baksiden av knivblandet og dra ut frøene)

Rør blandingen bare for å blandes sammen

og deretter la det koke opp.

Når blandingen koker, la den koke uten omrøring, til lys gul fargen,ca 6 til 8 minutter. (jeg har brukt mørk sirup idag siden det var det eneste jeg hadde, så derfor blir min mye mørkere enn det skal være)

Tilsett peanøtter i kjelen

og fortsette å røre hele tiden, til de er gyllenbrune på farge, ca 30 sekunder.

NB!! Nå kommer grunnen til å bruke en høy kjele. Natron gjør at det bobler veldig opp!

Tilsett smør

og natron i kjelen

og rør for å blande alt sammen (Merk: på dette punktet skal blandingen koke opp, så røres forsiktig).

Fortsett koking og røring av blandingen til den skummer opp og får en gylden brun i fargen, omtrent 20 sekunder.

Rør inn salt og vanilje ekstrakt/vaniljesukker

Hell forsiktig røren i den smurt stekeplaten og la stå i romtemperatur før kjølig og herding, ca 1 time.

jeg bruker baksiden av en kjøkkenkniv for å hakke opp knekken i biter.

Hakk til du er fornøyd med bitene.

Oppbevares i en luftett boks /glass i opptil en uke, hvis du klarer å la det ligge i fred så lenge..

Nå skal jeg kose meg med litt peanøttknekk og skrive julekort

åhh, salt og søtt er en perfekt konbinasjon

Åhh så godt!!

Ha en fin 1 desember alle sammen!

fått pakke fra kakformar.se

2011-11-29T13:01:00.001-08:00

Jeg har fått en flotte pakke med fine pepperkakeformer fra nettbutikken kakformar.se

Jeg fikk bla mummitroll figurer og andre søte former.

Jeg fikk også en hyggelig nyhet og det er at dere får 10% på bestillingen deres når dere bruker swimzys matblogg som kode :)

Håper dere tar dere en titt, hun har utrolig mange kule og søte pepperkakeformer, pluss noen bakeformer også :)

Published with Blogger-droid v1.6.9

Flott nettbutikk

2011-11-28T06:39:00.001-08:00

Jeg vil tipse om en flott nettbutikk som heter I Herb

Den nettbutikken har et utrolig stor utvalg av økologiske produkter, både matvarer, kroppspleie, rengjøringsartikler, vitaminer og de har også produkter til kjæledyret ditt.

Frakten beregnes etterhvert som man legger produkter i handlekurven.

Handler du så er det også en kategori hvor du får med et gratis produkt - vel verd å sjekke ut.

Jeg har akkurat funnet nettbutikken iHerb, og har akkurat fått shoppet meg min aller første pakke. Det ble 2 forskjellige te-pakker, sjokolade med marshmallow, sjokolade med karamel, leppepomade med vanilje og en håndsåpe.

Så nå bare går jeg å tripper for å motta pakken min.

Du kan bruke koden SIV461

så får du 5 $ avslag på din første bestilling.

Skriv gjerne en komentar om du har handlet på denne nbettbutikken før for å dele din erfaring:)

Giveaway II - vinn Garlic Card

2011-11-25T10:09:00.001-08:00

Idag starter jeg min andre giveaway her på bloggen! :)

Da kan du vinne Garlic card, som jeg testet ut i innlegget om Tacokjøttboller med crunsh :)

Dette er en utrolig liten kjekk sak som heter Garlic Card.

Oprah Winfrey elsker dette lille kjekke riveren. Den kan brukes til det aller meste.

Det er en utrolig kjekk liten håndrasper rett å slett, og den er perfekt å holde i hånden. Og den kan brukes til det aller meste, rive hvitløk , gulrøtter, sjokolade, poteter, ja bare fantasien setter grenser.

Og nå kan en av dere være så heldig å vinne en, i fargen grønn!

Premien er sponset av grossist virksomhet Hamonoya i København , som har masse forskjellige kjøkkenredskaper, bla. Microplane og Lekue (bla den macronmatten og "spøytetuben Decomax jeg har) som de selger i Danmark, Norge og Sverige. Disse selges på traktør kjeden og kitchn her i norge!

Reglene er som vanlig.
1 lodd for å skrive en hyggelig komentar.
2 lodd for å lage ett innlegg i bloggen din eller på facebook og link til denne giveawayen med det øverste bilde i innlegget her Har du ikke blogg eller facebook kan du delta med å legge igjen mailadressen din i komentaren så jeg finner deg hvis du vinner.
1 lodd for å legg deg til som følger/følger fra før.
1 lodd for å legge deg til som følger på facebooksiden min.
Så totalt kan du få 5lodd, vær snill å skriv hvor mange lodd du tar. :)
Trekning blir om 2 uker, fredag den 9 desember.
Da håper jeg mange vil delta på dene konkurransen,ønsker dere alle lykke til! :)

Fått pakke fra kalasform

2011-11-23T07:47:00.001-08:00

Idag fikk jeg en koselig pakke fra kalasform.
De har masse fine muffinsformer, kanelbollerformer, konfektformer osv...

Ta en titt på siden dems kalasform.se

Og vinneren er..

2011-11-21T11:35:00.001-08:00

Da er trekningen overstått og vi har en vinner!!

Jeg telte opp hvert enkelt lodd og skrev opp hvor mange loddhver person på ett par lapper...
totalt var det tilsammen hele 82 lodd... Syntes det er sååå koselig at så mange ville være med på denne trekningen!! :)
Jeg får fått 60 følgere på facebook siden og og hele 81 følgere her på bloggen min..jeg er helt ydmyk!

Skulle ønske jeg kunne gitt premier til dere alle sammen, men dessverre har vi bare en vinner..

Så vil jeg ta anledningen til å takke Formina som sponset premiene med hele 10 valgfrie pepperkakeformer.

Jeg brukte rangdom org:

Og den trakk ut nr 43.....

Hilde M, fra bloggen Hilde M-lykkelig med liten....

Gratulerer sååå mye!!!

Gratulerer så mye, ta kontakt på mail til meg, slik at jeg får sendt premien til deg!! :)

Trekning ikveld

2011-11-21T03:22:00.001-08:00

Trekningen av 10 valgfrie pepperkakeformer skjer ikveld....følg med....
kanskje nettopp du blir vinneren!!

Minner på giveaway hos meg. trekning imorgen 21.11.11

2011-11-20T04:55:00.001-08:00

Ville bare minne om giveawayen som jeg har gåendes på bloggen min!
Trekningen er i morgen 21.11.11

Du kan vinne 10 valgfrie pepperkakeformer fra den flotte nettbutikken formina..

Så skynd deg å meld deg på i siste liten!

Trykk på denne linken: giveaway hos swimzys matblogg
for å bli med!!

Fått pakke fra korni

2011-11-19T08:37:00.001-08:00

Idag mottok jeg en pakke med 4 nye varianter kavli kjeks. Gleder meg til å prøve de ut...

Det er korni sibas -søt kjeks,

Korni rug - fullkornskjeks

Korni spelt - fullkornskjeks

Korni havsalt- fullkornskjeks.

Bloglovin

2011-11-16T06:11:00.001-08:00

Follow my blog with Bloglovin

Jeg har startet med å bruke bloglovin, så nå kan du følge meg der hvis du har lyst:)

Giveaway 1 - sponset av Formina

2011-11-14T09:07:00.001-08:00

Hei alle sammen!!!

Nå skal jeg rive i gang med en flott giveaway! :)

Og premien passer perfekt til pepperkake baking til jul!

Premien er sponset av den flotte butikken Formina

De er en svenke familiebedrift som startet i 2001.

De har utstikkere til de fleste anledninger som for eks
-barnebursdag, dåpsfest/navnefest,
som en liten vertinnegave,til adventskalenderen,
og så klart til den klassiske pepperkakebaksten som nærer seg med stormskritt!!

De har bla gårdsdyr

Husdyr:

prinsesser og engler:

Kjøretøy:

Og mye mye mer!

Og nå kan du være den heldigs som strikker av med hele

10 valgfrie kakeformer!

Denne konkurransern varer 1 uke fra idag, så du kan melde deg på frem til 20.11.11.23.59.

Så trekkes en vinner med random.org 21.11.11 på morgene.

Reglene er som vanlig.

1 lodd for å skrive en hyggelig komentar, si gjerne hvilken former du har lyst på i fra nettbutikken Formina
2 lodd for å lage ett innlegg i bloggen din eller på facebook og link til denne giveawayen med det øverste bilde i innlegget her, til bloggen min og legg til en link til nettbutikken Formina. Har du ikke blogg eller facebook kan du delta med å legge igjen mailadressen din i komentaren så jeg finner deg hvis du vinner.
1 lodd for å legg deg til som følger/følger fra før.
Så totalt kan du få 4 lodd, vær snill å skriv hvor mange lodd du tar. :)

Da håper jeg mange vil delta på denne konkurransen, og ønsker dere alle lykke til! :)

Tacokjøttboller med crunsh :)

2011-11-13T04:46:00.000-08:00

Her i huset er vi veldig glade i taco, og jeg syntes det var på tide med en liten forandring fra bare det vanlige kjøttdeigen med tacoshell og salat.

For lenge siden kom jeg over en lekker oppskrift hos Manuela på passion 4 baking som jeg hadde bestem meg for å prøve ut, og ventet til nå i helga,

Jeg har nemlig fått en nyhet fra grossist virksomhet Hamonoya i København , som har masse forskjellige kjøkkenredskaper, bla. Microplane og Lekue (bla den macronmatten og "spøytetuben Decomax jeg har) som de selger i Danmark, Norge og Sverige, som jeg har fått lov å prøve ut.

Dette er en utrolig liten kjekk sak som heter Garlic Card.

Oprah Winfrey elsker dette lille kjekke riveren. Den kan brukes til det aller meste.

Det er en utrolig kjekk liten håndrasper rett å slett, og den er perfekt å holde i hånden. Og den kan brukes til det aller meste, rive hvitløk som jeg har prøvd i dag, gulrøtter, sjokolade, poteter, ja bare fantasien setter grenser.

Her ser du den ved siden av en vanlig fyrstikkeske, slik at du ser ca størrelse.

Perfekt i en barnehånd også.

De kommer faktisk i 6 forskjellig lekre farger, bla rosa og grønn.

Min er rød.

Nå over til oppskriften, jeg har endret litt på den!

Bla så bruker jeg hjemmelaget tacokrydder istedet for pose. Så bruker jeg også nachoships istedet doritos, man bare tar det man har.

Til 4 personer:

fersk persille

500 gram kjøttdeig/karbonadedeig

Hjemmelaget tacokrydder(det finner du her) eller en krydderpose for eks santa maria

1 ss havsalt

1 ss kvernet pepper

1 ss hjemmelaget salsa (oppskrift finner du på samme side som tacokrydderet)

2 store løk som du hakker i små biter

2 hvitløks båter ,revet

100 g nachochips cheese som du knuser til små smuler

Ha i kjøttdeig i en bolle.

Ha i persillen sammen med kjøttdeigen.

Rens hvitløken.

Her prøve jeg carlic card

Riv så hvitløken.

Se så enkelt det er å rive, har nesten ikke revet noe og allerde har jeg fått ut masse av hvitløken.

Tilsett hvitløken, løken delt i småbiter, og tacokrydder sammen med kjøttdeigen.

Knus nachochips i smuler og tilsett i kjøttdeig blandingen.

Ha i til slutt 1 ss salsa.

Bland alt godt sammen til den fast deig.

Lag små kjøttboller, bruk gjerne litt vann på hendene, da fester ikke kjøttdeigen seg.

Dette kan gjerne barne være med på, jeg husker jeg syntes det var så gøy å være med å rulle kjøttboller når jeg var lita jente.

Legger så de ferdigrullede kjøttbollene i fryseren på brett (eller en kald gang) i minst 30 min.

Det er fordi kjøttbollene skal bli litt fastere og holder bedre formen under steking.

Sett ovnen på 200 grader og stek kjøttbollene i cirka 30 - 35 min.

Serveres som dere ønsker selv av for eks tortilla, tacoshell, salat, osv...

Idag serverte jeg med jasmin ris, chillibønner (vanlig hvite bønner i tomatsaus, tilsatt mexikans chillipulver og sweet chillisaus, kokt i 5 min) , salat, nachochips og salsa.

Åhh, såå godt, med alle de forskjellige smakskombinasjonene!

Velbekomme!

PS: disse kjøttbollene smaker godt kalde på en baguettè dagen etter i lunsjen.

Følg med fremover, snart kan en av dere heldige lesere vinne en egen garlic gard, grønn som denne på bildet:

Hvis du lurer på hvor du kan få tak i denne kjekke riveren, så kan disse kan fås kjøpt på traktør kjeden og kitchn her i norge!

Jeg gleder meg ihvertfall til å fortsette å prøve ut min i matlagingen fremover!

Fått ny bakebok- Love Manuela

2011-11-07T08:06:00.000-08:00

Jeg har endelig fått denne vakre bakeboka i samlingen min!
Jeg forhåndsbestilte boka, men den kom ikke tidsnok til signeringen i oslo, så jeg kom meg ikke dit. Så håper hun kommer til å dukke opp på signering i lillehamer/hamar slik at hun får signert boka mi.

Jeg tror de fleste innen bake og mat blogg verden vet hvem jeg snakker om.
Det er jo selvsagt den nye bakeboka fra Manuela på passion 4 baking bloggen, men har på litt over 1 år blitt kåret til norges beste blogg,har vært på god morgen norge 2 ganger for å pynte cupcakes, og nå fått kommet ut med sin egen bakebok.

Boka er nydelig og delikat med lys rosa og med slikt minnebånd inni, slik at man vet hvor man er i boka.

Boka er skrevet detaljert med trinn for trinn bilder hele veien..

En utrolig nydelig bakebok jeg anbefaler til de som har lyst til å lære seg litt om baking og pynting av kaker og cupcakes i en rosa verden! :)
Denne tror jeg kommer til å ligge under mange juletreer i år!

Cheddarcupcakes stappet med godsaker

2011-11-03T09:32:00.000-07:00

Blir visst en muffins oppskrift idag også, men denne gangen er det matmuffins som står på tapeten.

Her har jeg laget deilige cheddarmuffins med løk og bacon og med ett lite hint av krutt, nemlig cayene pepper..

En slik deilig muffins passer ypperlig som en lett lunsj, eller kanskje ta med på tur i sekken...

Uansett, så smaker det nydelig...

Hovedoppskriften fant jeg nok en gang i cupcake boka lekende lett Cupcakes av Paul Løwe.

Har endret litt på oppskriften utifra hva jeg hadde i kjøleskapet.

Du trenger til 12 store eller 25 små

4 dl hvetemel

1 1/2 ts bakepulver

1 ts salt

1/4 ts cayennepepper (vær forsiktig, jeg klarte å ta i altfor mye denne gangen!! )

4 ss kaldt smør i biter

1 løk

2 dl revet cheddarost

4 skiver bacon oppkuttet i biter

1,5 dl melk

Slik gjøres det..

Start med å kutte opp bacon og fres det i pannen til det blir sprøtt.

Kutt opp løk.

Tilsett så hvetemel, bakepulver, salt og cayennepepper i en bakebolle og rør om..

Ha i smør i biter, og bruk hendene til å arbeide smøret inni melet til en konsistens som blir kornete.

Tilsett cheddar

løk,

melk

og arbeid deigen godt sammen.

Tilsett det stekte baconet til slutt og rør godt om..

Idag bruker jeg disse søte formene ifra kalasform. De er litt høyere enn vanlige muffinsformer, og passer ypperlig til slike type muffinser.. De har også mange andre flotte former, både store å små..

Fyll muffinsformene ca 3/4 fulle.

Stek dem midt i ovnen på 180 grader i ca 20 minutter for de store(di jeg bruker idag) og ca 12 minutter for de små.

Avkjøl muffinsene på rist, før du nyter en deilig lunken muffins....

Velbekomme!

Åhh, denne blir med meg til lunsjen imorgen...

Gleder meg....

Happy Halloween og liten forsmak på jul også..

2011-10-31T12:15:00.000-07:00

Idag er det jo selveste Halloween!

Så til dere alle sammen der ute:

Så idag ble det muffins med oransje krem så klart...

Men det er litt mer enn bare halloween i dag, fordi dette er en liten forsmak på jula også!

Muffinsene jeg har laget er det nemlig dots kjeks med pepperkakesmak og sjokolade.

Så det ble litt julesmak på muffinsene også.

Jeg kjøpte den nye dots kjeksen for en ukes tid siden, og smakte på 1, da bestemte jeg meg med en gang om at denne skulle jeg ha i en muffins snart!

Men siden jeg har vært syk så ble det ingen oppskrifter før idag!

Så da måtte det selvsagt bli oransjeskrem til ære for halloween! :)

Jeg bruke grunnoppskrift på vaniljemuffins fra boka lekende lett cupcakes av Paul Løwe, men tilsatte da i tillegg dots kjeks..

Her er oppskriften: Til 12 store eller 25 små

150 gram romtemperet smør

2 dl sukker

3 store egg

3 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker, essence eller frø fra vaniljestang.

Slik gjøres det:

Forvarm ovnen til 180 grader.

Rør sammen smør og sukker til det blir lyst og lyftig.

Tilsett eggene, en om gangen, og rør godt imellom hvert egg.

Ha i hvetemel, bakepuler og valinjesukker/essence eller vaniljefrø som jeg gjorde i dag.

Rør alt til du får en fin og fluffig røre.

Tilsett dotskjeksene i små biter i deigen, og rør forsiktig alt rundt til det er godt blandet.

Fordel røren i muffinsformer. Fyll formene ca 3/4 fulle. Det er fordi muffinsene stiger litt når de stekes. Fyller man fult kan det renne over.

Jeg bruker en muffinsbrett hvor jeg har i papirformer fordi da holder fasongen på muffinsene seg bedre. Min er fra Wilton, som du kan få kjøpt både hos cacas og kakeboksen

Stekes i midten av ovnen, de store skal stekes i ca 20 minutter, mens de små i ca 12 minutter. Følg med mot slutten. De er ferdige når man prøver ta en kakestikke og stikker det i midten på en muffins. og det ikke er noen smuler på den.

Avkjøl muffinsene på rist.

Idag bruker jeg supersøte muffinsformer. Jeg hadde ikke skumle hodekalleformer, så da ble det supersøte mummitrollet istedet i oransje farge. De fikk jeg av min sponsor kalasform.

Så over til kremen, mens muffinsene avkjøles.

Ostekrem ca 1 liter.

Du trenger:

200 gram romtemperet smør

340 gram kremost naturel som for eks tine kremost eller philadelpia

1 L melis

1ts vaniljesukker

oransje konditorifarge, evt rød og gul hvis du ikke har oransje.

Kjør smør og ost sammen i en kjøkkenmaskin til det blir mykt.

Tilsett melis, litt om gangen, til du får den kremkosnistensen du ønsker.

Tilsett vaniljesukker og konditorifarge. Har du ikke oransje så kan du tilsette rød og gul, for det blir oransje sammen.

Så er det bare å starte med pyntingen av muffinsene, når de er blitt helt avkjølte.

Idag brukte jeg min Decomax til å pynte muffinsene med!

Fylte den med kremen.

Jeg brukte den mellomste stjernetuppen som følger med( føler med 6 forskjellige tuter)

Denne tuppen lager fine "riller" i kremen.

Så var det bare å bruke fantasien.

Bare prøve ut litt forskjellig, selv om det ikke ble så veldig skummelt.

Her ble det 3 forskjellige som jeg serverte til ett par barn som kom innom:

Og jeg klarte ikke dy meg selv heller...åhhh, nam, nå begynner jeg å glede meg til jul, når jeg kjente denne deilige pepperkakesmaken.

Og blir det krem til overs, så kan kremen oppbevares i inntil 10 dager i kjøleskapet.

Ta den ut en times tid før bruk, og rør den opp igjen i en kjøkkenmaskin før serving.

Hvis du forresten lurer på hvor du får tak i en Decomax, så kan den få kjøpt på Traktøren kjedene her i norge.

Nå skal vi kose oss med resten av de nydelige muffinsene

HAPPY HALLOWEEN ALLE SAMMEN!!!

Franske makroner

2011-10-14T10:17:00.000-07:00

Jeg har i lenge tid tenkt jeg skulle prøve å lage franske makroner. Det fine med de er at man kan bruke alle mulig slags smaker og for å gjøre det litt gøy, kan man bruke forskjellige farger slik at makronene får masse forskjellige farger. Man kan farge både kremen inni og selveste makronen.

Dette var mitt første forsøk, så det ble ikke perfekt, men jeg har blitt bitt av basillen. De smakte utrolig godt. Og jeg gleder meg til å prøve ut masse forkjellige smaker.

Jeg ble kontakt av ei hyggelig dame fra grossist virksomhet Hamonoya i København, som har en masse forskjellige kjøkkenredskaper, bla. Microplane og Lekue som de selger i Danmark, Norge og Sverige.

Hun lurte på om jeg hadde lyst til å prøve ut ett par produkter fra Lèkuè, og det sa jeg gjerne ja takk til.

Jeg fikk prøve ut denne flotte og utrolig kjekke makron bakematte

Flott silikonmatte som tåler både å fryses ned og brukes i steikovnen.

og Decomax som brukes til å pynte kaker, sprøyte ut makroner osv.

.

Det følger med 6 forskjellige munnstykker i forskjellige størrelser og den rommer 500ml. .

Begge tingene var utrolig enkle i bruk, og jeg gleder meg til å lage makroner igjen.

Oppskriften fant jeg hos Grys kjøkken skriverier

Først skoldes, tørkes og males mandler til mandelmel.(200 g det blir litt svinn)

Dette kan med fordel gjøres et par dager i forrveien.

Sett de malte mandler 150 g og 4 egg på kjøkkenbenken dagen før!

Dette trenger du til

Makroner: ca 20 (altså 40 halve)

60 g eggehvite (ca 2 egg)

+ 60 g eggehvite(ca 2 egg)

150 g fin malte mandler

150 g melis

150 g sukker

50 g vann

35 g sukker

litt tykkflytende konditifarge (rød)

Slik gjøles det:

Kjør de malte mandlene og melisen i en hurtigmikser.

Sikt det i en skål (dette tar litt tid)

Bland 60 g eggehvite(2 eggehvitter)

og litt farge i mandelmassen (ha i godt med farge, jeg hadde for lite)

Rør til alt er blandet.

60 g eggehvite piskes stiv i en ren bolle(viktig, ellers blir det ikke stivt),

tilsett 35 g sukker, fortsett og pisk.

Kok opp 150 g sukker og vannet.

det skal bli ca 110 grader.

(Det tar ca 5 min)

Hell den varme sukkerlaken i en tynn ståle ned i eggehviteskummet.

Fortsett og visp til marengsen er blitt kald.

Bland inn marengsen i mandelmassen,

vend inn litt etter litt med en slikkepott.

Det skal bli en tykkflytende lava...

Det er viktig og ikke røre for mye,

heller ikke for lite....

for mye: makronene blir flate,

for lite: makronene kan sprekke.

Så tok jeg i bruk Decomax i stedet for en sprøytepose med en stor rund tipp, som følger med.

På toppen er ett skrulokk som var utrolig lett å skru av og på, jeg åpnet lokket og fylte makronmassen i åpningen som er utrolig bred og rommer mye.

Så var det bare å skru på lokket igjen og starte å sprøyt massen på de opptegnede sirklene på matten.

Man bare staret med å sprøyte massen i den lille sirklen og fortsatte til den fylles ut til den største sirkelen.

Den er så enkel på klemme på, syntes faktisk den er mye bedre å bruke enn vanlig sprøytepose.

Etter ett par forsøk begynte jeg få dreisen på det.

Slik ble mine første makroner ustekte.. Syntes det gikk som en lek med både makronmatten og decomax.

La nå makronene stå og hvile i ca 1 time,

til de er tørre på overflaten.

Stek makronene midt i ovnen 160 g 12-15 min. og avkløles før de tas av bakepapiret.

De kunne gjerne ha vært høyere...

Jeg får prøve igjen, dette er min første forsøk.

Legg de ferdige avkjølte makronene til siden, evnt frys de ned hvis de skal brukes ved senere anledning.

Til fyll denne gangen, brukte jeg rett å slett bare vanlig nugatti på boks, neste gang skal jeg lage mitt eget fyll, men siden jeg hadde litt dårlig tid siden jeg holdt på med å lage mat og kaker til 30 års lagen mitt, ble det en veldig enkel løsning denne gangen, men jeg skal love deg at det smakte nydelige.

Man bare fyller på nugatti på ene halvdelen av makronen og finner en makrondel som er lik som man legger på toppen.

Legg gjerne de ferdige makronen i kjøleskapet en dag for å utbedre smakene.

Og når de skal serveres... så server gjerne med sterk kaffe.

Jeg vil takke Stephanie i Hamonoya i København for at jeg fikk lov til å prøve ut disse to flotte bakeproduktene. Jeg syntes begge to var helt supre produkter, som kommer til å bli flittig brukt i bakingen min fremover. Gleder meg til å bruke disse i videre baking. Disse produktene kan man få kjøpt i trøktøren kjeden i hele norge.

fått bursdagsgave

2011-10-10T14:47:00.001-07:00

Jeg fylte 30 år den 6 okt,og av min svigerfamilie fikk jeg en kaffemaskin jeg har ønsket meg lenge, nemlig dultce gusto piccolo i hvit. :) så nå blir det kaffe på meg også :)

Published with Blogger-droid v1.6.9

Jeg har prøvd ut Paneng - Red curry spice mix" fra Santa Maria med kyllingfilet igjennom Buzzador

2011-09-29T08:14:00.000-07:00

Jeg er med på noe som kalles for Buzzador. Det vil si at man mottar vareprøver som man tester, deler med venner, får tilbakemeldinger og rapporterer tilbake. Forbrukerundersøkelse med fysisk prøving av produkter rett og slett. Det koster selvfølgelig ingenting, og er bare gøy å være med på. Hittil har jeg f.eks prøvd; fanta brus, hundemat,kattemat og duftspray. Man blir tilbudt kampanjer som passer til en selv og trenger ikke være med på noen man ikke har lyst til. Info om hvordan du kan bli en buzzador kommer helt på slutten.

Og det som er det gøye nå er at jeg får prøver ut mat, og da kan jeg jo dele med dere via bloggen min. Ja, det er halvfabrikat, men en gang i blant lager vi alle lettvind kost. :)

Jeg har prøvd ut "Paneng - Red curry spice mix" fra Santa Maria, og brukt Santa Maria's egne kokosmelk og eggnudler til. De anbefaler bruk av kylling eller svinestrimler til retten, så idag ble det kyllingstrimler. Neste gang blir det svinestrimler.
Her er bilde av produktene.

Slik ser posen med krydderet ut.

Jeg brukte det jeg hadde av grønnsaker og kyllingfilet.

Idag ble det
1 pk kyllingfilet.
1 orange paprika
2 vårløk
1 liten purre
1 pose knaskegulrøtter
1 gul løk.
Liten ingefær

Slik gjøres det:

Kutt opp kyllinfilene i passe stykker.

Kutt opp grønnsakene.

Varm litt olje i en stekepanne/vid kjele og stek kyllingbitene.

Finn en panne/kjele og ha i litt olje og stek grønnsakene.

Finn frem en kjele med vann og kok opp til nudlene. Tilsett 1 ts salt. Og ha i nudlene når det koker.

Når kyllingbitene er ferdig stekt har du over sausposen og blander det godt sammen.

Tilsett kokosmelken,

og rør alt godt, slik at alt er blandet sammen.

Dette skal så koke i 3 minutter.
Mot slutten av koketiden tilsetter du grønnsakene i sausen og lar alt koke sammen i 5 minutter.

Rør inniblant.

Kokt nudlene i 4 minutter.

Når man serverer så legger jeg først oppi litt nudler i en skål,og legger jeg på sausen på toppen.

På denne måten kan alle forsyne seg med sausmengde de ønsker selv.

Her er min skål. Det ser nydelig ut!

Og jeg syntes dette smakte veldig godt. Og ble overrasket over at det var litt sterkere enn jeg hadde trodd, men syntes det var akkurat passe sterk.(vanligvis må man krydre litt ekstra til slike posekrydder) Veldig godt. Kokosmelken var fyldig å god og kvaliteten på disse nudlene likte jeg også, og det er svært kort koketid, så dette er middag som kommer raskt på bordet på en travel hverdag.

Så info om hvordan å bli en buzzador:

Invitasjon:
Jeg har registrert meg som buzzador på www.buzzador.com og foreslår att du også gjør det!
Som buzzador får du prøve nye produkter og tjenester gratis.
Hvor lang tid det går før du kommer med i din første kampanje kan variere fra noen uker opp til noen måneder, avhengig av hvordan profilen din passer inn i de kommende kampanjene.
Når det finnes mulighet til å komme med i en kampanje får du beskjed via mail.
Klikk på denne lenken, så syns det at det er jeg som har invitert deg (mitt brukernavn som buzzador er swimzy):
https://www.buzzador.com/buzzador/index.php?file=u-regstep1&lang=NO&refstr=swimzy
Hvis du vil vite mer før du bestemmer deg kan du klikke på denne lenken:
http://www.buzzador.com?refstr=swimzy&lang=NO
Hilsen
swimzy

Chili Texas Style

2011-08-18T11:14:00.000-07:00

Jeg fant en supergod og hot chilli gryte oppskrift inne på lavkarbo.noSå hvis du er glad i chilli og sterke gryter så er denne oppskriften noe for deg.

Dette er mat man kaller langtekkelig, siden den skal trekkes i ca 3 timer, for å bli akkurat passe tykk i konsistensen. Husk, den skal trekke uten lokk! Poenget er at den skal bli tykk som en gryterett.

Dette er en ganske stor porsjon, ca 6 posjoner:

Du trenger:

1 kg kjøttdeig av storfe

Smør til steking

2 bokser hakka tomater (400 gram pr boks)

2 ss tomatpuré

2 medium gul løk

2-3 fedd hvitløk

5 dl vann

1 terning oksebuljong

1/2 ts chilipulver (eller mer, mitt er kruttsterkt)

2 ts malt spisskummen

1 ts kanel

1 ss provencekrydder (eventuelt diverse italienske krydder, som timian, merian, basilkum, oregano etc)

Salt og pepper etter smak

2 bokser valgfri bønner(hvis du går på lavkarbo sløyer du bønnene)

Slik gjøres det:

Stek opp kjøttdeig, skru ned varmen og tilsett tomatpureen, hakk løk og stek sammen med kjøttdeigen til den er blank, krøst hvitløk over.

Kok opp vann, og rør ut buljongen. Hell vann og kjøttdeig i en stor kasserolle sammen med de hakkede tomatene og kok opp.

Skru ned varmen til den er under kokepunktet, og la den stå og trekke i to timer, rør litt i gryta med jevne mellomrom.

Tilsett alt krydderet bortsett fra salt, og la trekke en time til. Smak til med salt.

For de som er ikke bruker lavkarbo er det godt med hvite eller brune bønner som jeg har brukt idag.

Tilsett de i de siste 10 minuttene igjen av koketiden, siden bønner bare skal varmes opp.

Smaker godt med en dæsj lettrømme/cremè fraichè på toppen, servert med ris og eller en blandet salat på siden.

PS: Den smaker om mulig, enda bedre oppvarmet dagen etter, som niste med en liten salat til kanskje?

endelig

2011-08-13T05:35:00.001-07:00

Endelig har jeg fått meg denne bakeboken. Denne har jeg ønsket meg i samlinga mi lenge. Nå skal jeg kose meg en å bla i boka i helga, og det skal ikke sees bortifra at det snart dukker opp en oppskrift eller mange fra den etterhvert.

Published with Blogger-droid v1.6.9

Ubeskrivelig tragedie

2011-07-24T04:29:00.000-07:00

Jeg har ikke ord for den ufattelige tragedien som har rammen Oslo og Utøya 22.07.2011.
Alle mine tanker går ut til alle som har minstet sine nære og kjære! Vil i fred alle som er gått bort!
Måtte vi alle få fred. Måtte det bli slutt på all slike handlinger i verden! Vi må spre kjærlighet, ikke hat!

fått gave fra USA

2011-07-23T13:40:00.001-07:00

Mine foreldre har vært i USA og var innom graceland og der kjøpte de en elvis kokebok til meg. :)

Published with Blogger-droid v1.6.9

sommerferie

2011-07-21T04:36:00.001-07:00

Jeg har tatt sommerferie fra bloggen,, så derfor er det litt stille her om dagen. Men kommer sterkere tilbake i høst. Ha en super sommer alle sammen. Her koser vi oss med lange gåturer med hunden.

Published with Blogger-droid v1.6.9

ny bakebok

2011-07-02T07:39:00.001-07:00

Jeg har nettopp fått boka lekende lett cupcakes av Paul Løwe. Gleder meg stort til å prøve ut alle oppskriftene i boka:-)

Published with Blogger-droid v1.6.3

Cookie Dough Cupcakes

2011-06-21T02:51:00.000-07:00

Endelig kommer det en ny oppskrift fra meg, jeg har vært innlagt på sykehuset, men er endelig hjemme igjen og da måtte jeg bare lage muffins, og valget falt på delikate Cookie Dough Cupcakes som jeg fant inne hos passion4baking!

Disse cupcakes er laget av bl.a. Cookie Dough iskrem.

Du kan selvsagt bruke hvilken som helst is du vil.

Dagens cupcakes er pyntet med sjokoladekrem , og toppet med spisbare perler.

Her kommer oppskriften!

Cookie Dough Cupcakes:

100 g smør

2 egg

150 g sukker

1 vaniljestang ( frøene)

2,5 dl mel

1 ts. bakepulver

1 ts. sponge cake stabilizer ( kan utelates)

200-250 g Ben & Jerry’s cookie dough iskrem

NB: Bruk alltid romstemperert smør og egg. ( resultatet blir mye bedre)

Begynn med å helle smør og sukker i en bolle.

Tilsett så vaniljestang frøene.

Miks dette godt sammen til du får en fluffy og fin konsistens.

Tilsett så 1 egg om gangen og miks dette godt noen minutter…..

..så legger du i neste egg før du mikser det et par minutter til.

Nå er røra fluffy og fin.

Bland sammen mel og bakepulver i en bolle. Tilsett melblandingen i røren. ( sil det gjerne)

Miks til du ser at alt er godt blandet..…

Jeg valgte denne iskremen som kommer fra Ben & Jerry’s, Cookie Dough Ice Cream.

Den inneholder rå kakedeig og sjokoladebiter..

Bruker 250 g med is..( en iskremboks er på 425 g, dvs ca. halvparten av iskremen).

Miks dette godt, helt til du ser at alt er blandet.

Resultatet blir en fin, kremete røre som du fyller i cupcakeformene…

Idag bruker jeg disse søte cupcakeformene fra kalasform.se

Legger disse cupcake formene i en muffins bakeform, så de får ekstra støtte.

Her bruker jeg en iskremskje med røre i hver form..

Stekes i en forvarmet ovn på 200C, i cirka 15-20 minutter.

Ferdig…Gjett om det lukter himmelsk godt!!!

Legger dem på en rist til avkjøling mens kremen piskes.

Så søte former.

Nå til pynting av Cupcakes..(denne må startes på 2 timer før muffinsene er ferdige)

Som krem bruker jeg sjokoladekrem:

227 g mørk sjokolade (62%-70%)

5 dl fløte

1 ts. vanilje extract

Jeg legger sjokoladebiter i en blender..

Varmer opp 5 dl fløte og tar det bort fra komfyren når det begynner å koke.

Sjokoladebitene hakker jeg i smuler.

Tilsetter den varme fløten litt og litt..

Heller det hele i en ren mikser bolle.

Sett det hele kaldt i minst 1 3/4 – 2 timer , og rør i det hvert 30. minutt.

Når kremen har blitt noenlunde stiv, kan du begynne å mikse den.

Du ser nå at den er ganske stivere.

Denne kremen er lett som en fjær, den er ikke for søt og ikke for mye sjokoladesmak i seg….bare utrolig god..

Den passer også perfekt til å ha oppe på en kaken.

Sprøytet sjokoladefrosting på disse cupcakes med en stor stjerne tip, og legg perler på toppen.

Jeg bruker flotte cupcakeformer fra kalasform idag og perler som du kan få kjøpt på cacas eller kakeboksen.

Og det var Cookie Dough Cupcakes som du kan lage med hvilken som helst iskrem- smak, alt etter eget ønske!.

Dette var det hele for i dag, Coocie Dough Cupcakes!

Rabarbra Saft

2011-06-02T07:50:00.000-07:00

Nå har endelig sommern begynt, det er blitt juni og sola ståler ute, så idag fikk jeg lyst til å lage rabarbra saft.
Jeg må bruke opp rabarbraen min før det blir for seint, de har jo sesong i mai - juli.
Så det kommer nok ett par rabarbra oppskrifter til i løpet av juni! :)
Men nå, over til saft. Jeg har aldri laget det før, så lestet meg opp på nettet etter en spennendes oppskrift, så fant en her

Til ca 1,5 liter råsaft trenger du:

ca 1 kg rabarbra

1,5 liter vann
4 dl sukker
2 kanelstenger
6-8 nellikspiker

Slik gjøres det:

-Skyll rabarbraen godt, skrell stilkene hvis de er grove.

Skjær den i små biter, og legg de i en kjele sammen med vann.

La det koke under lokk til rabarbraen har moset seg. Ha et par kanelstenger og en 6-8 nellikspiker sammen med rabarbraen i vannet når det koker. Krydderet setter virkelig prikken over i ' en.

Sil massen gjennom ett sileklede. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Avkjøles. Hell på varme flasker og frys (Ikke fyll flaskene fulle)

Nytes iskalde gjerne med i ett høyt glass fylt isbiter, og gjerne med noen dråper sitron.

Smakte veldig friskt i den nydelig sommervarmen som var idag!

Ha gjerne i ett morsomt sugerør for barna sin skyld

Italienske kjøttboller i lady og landstrykeren stil

2011-05-30T02:58:00.000-07:00

Hvem har vel ikke drømt seg bort i den romantiske scenen i Lady og Landstrykeren når Landstrykeren ruller den siste kjøttbollen til Lady.

De spiste på en italiensk restaurant så selvsagt spiste de italienske kjøttboller i tomatsaus med spagetti.
Oppskriften fant jeg hos Passion4baking, men har byttet ut litt av krydrene.
Jeg hadde dessverre ingen ferske urter idag,så brukte tørkede, men har du fersk, er det best å bruke ferske.

Til 4 trenger du:

Kjøttbollene:

1/2 dl melk
2 tørre skiver med hvitt brød
1 kg karbonadedeig/kjøttdeig
1 egg
50 g revet parmasan ost/eller annen ost
3 ss italiensk salatkrydder/eller persille
salt
pepper
2 ts. fersk oregano
2 hvitløksbåter
1 dl olivenolje

Slik gjøres det:
Begynn med å skjære bort kantene fra brødet, skjær det i små biter, og hell over melken. Bland det slik at alt blir dekket.

Riv parmasan ost/ev annen ost. I dag brukte jeg 4 slag pizza ost(tine)
Skjær persilleblad og hvitløk. Jeg hadde ikke ferske urter, så jeg brukte tørr.Italienske salatkrydderet.
Hell karbonadeig/kjøttdeig sammen med egg, hvitløk, persille og brød i bollen, .

og bland dette godt sammen

Tilsett krydder

og salt,

alt etter egen smak.

Lag små boller av deigen.Hell olivenolje i en stekepanne på middelsvarme.
Stek kjøttbollene i cirka 3 minutter på hver side.

Helt til alt er godt stekt.

Nå til Tomatsausen:

1 dl olivenolje
1 -2 løk
4 hvitløksbåter
3-4 bokser med knuste tomater
1 dl fersk basilikum blad/(litt mindre tørr)
salt og pepper etter smak
200 g tomatpuree
1 dl oksefond

Skjær løk i små biter.
Legg 1/2 dl med olje i pannen og stek løken til den er brun og fin.

Når løken er ferdigstekt, tilsettes knuste tomater og tomatpuree.

Tilsett de stekte kjøttbollene i sausen.

Hakk hvitløk og basilikum i små biter, og bland det inn i sausen.

Tilsett resten av olivenolje sammen med pepper, salt og oksefond. La det hele småkoke i minst 30 minutter under lokk.

Syns du sausen er for tykk, tilsetter du bare litt vann.

Serveres med pasta, gjerne fullkorn.

I Italia serverer de denne retten med et glass vin til, og litt brød

Da avslutter jeg med den herligste scenen fra Lady og Landstrykeren:

Skumkake

2011-05-28T06:24:00.000-07:00

I anledning besøk i helga av den litt yngre generasjonen så har jeg laget skumkake for å servere. Dette er kake som er omtrent som kokosboller.

Fant oppskriften inne på : http://www.detsoteliv.no/. Denne kaken blir superfluffy! :)

Skumkake

Ingredienser:
3 eggehviter
2 dl sukker
4 ts vaniljesukker
6 plater gelatin
2 dl kokende vann

Glasur:
100 g kokesjokolade
1 ss kaffe
1 ss smør eller delfiafett
Til bunnen og som pynt:
1-2 dl kokos

Fremgangsmåte:

Start med å forberede kakeformen: Sett ringen på en rund kakeform (24 cm i diameter) direkte på et kakefat. Ha et tykt lag med kokos i bunnen.

Fordel kokosen mest mulig jevnt utover. Mest mulig av flaten på kakefatet skal være dekket med kokos - dette er for å forhindre at skummet setter seg fast i fatet.

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 10 min.

Pisk eggehvitene stive.

Tilsett sukkeret

og vaniljesukker litt og litt under pisking.

Pisk til stiv marengs (5-10 min med elektrisk mikser).

Klem vannet ut av gelatinplatene

og smelt dem i kokende vann.

Avkjøl blandingen litt til den er lunken. Hell blandingen deretter i marengsen i en tynn stråle under pisking.

Pisk videre på full hastighet i 20 minutter. Marengsen skal bli tykk og tett.

Ha marengsmassen i formen og glatt til overflaten.

Sett fatet i kjøleskapet til skummet har stivnet. Løsne så kaken fra kakeringen med en skarp kniv og fjern den fra kaken.

Smelt kokesjokoladen sammen med kaffe og litt smør eller delfiafett.

Avkjøl litt og smør deretter over toppen av kaken.

Dryss over litt kokos.

Sett kaken tilbake i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.

Tips:
Merk at sjokoladeglasuren blir helt hard når kaken står i kjøleskapet. Dette gjelder særlig hvis du bruker delfiafett og ikke smør. Kaken kommer da til å sprekke på toppen hvis du skjærer i den rett fra kjøleskapet. La kaken derfor stå i romtemperatur til sjokoladen har myknet noe (15-20 min), før du skjærer stykker av kaken (bruk en skarp kniv for å komme igjennom sjokoladen).

"Skumkake" er holdbar i kjøleskapet i noen dager, men smaker best når den er fersk. Skummet har en tendens til å bli litt seigt i kantene etter noen dager.

Rabarbara kake

2011-05-24T12:11:00.000-07:00

Rabarbrakake

Nå som det er vår er det rabarbara som er en av de beste råvarene som finnes. Siden jeg har masse rabarbara i hagen, fikk jeg lyst til å lage en kake og jeg kom over denne oppskriften hos Wenches kjøkken i god morgen norge!

Denne oppskriften er til 24 cm form. Til langpanne, gang oppskriften med 2 eller 3 . Lag gjerne en stor porsjon, jobben er den samme og kaken egner seg godt til frysning. Varm litt i ovn før servering.

Ingredienser:
180 g mykt smør
180 g sukker/fruktose
180 g hvetemel
1,5 ts bakepulver
3 egg
3 ss kaldt vann
5 stilker rabarbra
sukker,kanel, ev hakkede mandler eller nøtter

Slik gjøres det:
Varm stekeovnen til 180oC.
Skjær rabarbra opp i biter.

Rør smør

og sukker hvitt og luftig.

Rør inn hvetemel,

bakepulver

og egg. Ett om gangen

Kaldt vann røres inn helt til slutt

Rør alt sammen lett.

Hell røren i smurt form.

Legg over rabarbra

og dryss over sukker,

kanel

og ev. hakkede mandler.

Stek på nederste rille 35-40 min.

Server kaken lun med krem, vaniljekesam eller is.

Ovnstekt Torsk med fetaost

2011-05-11T10:38:00.000-07:00

Jeg kom over en oppskrift hos Trines mektige matblogg, som jeg bare måtte prøve idag, og det angrer jeg ikke på! Det ble en nydelig kombinasjon!

Til 3 trenger du omtrent:
*
ca 500 gram torskefilet, i porsjonsstykker

ca 200 gram frisk spinat

1 rødløk, i tynne båter

ca 10 cherrytomater, delt i to

ca 100 gram fetaost, i terninger

saften av 1/2 sitron

olivenolje

salt og nykvernet pepper

*

Rens og vask spinaten. Fres løken raskt i stekepannen i litt olje, til den blir blank og myk. Tilsett spinaten og la den surre med (på lav varme), til den såvidt begynner å falle sammen. Legg spinat og løk i et smurt ildfast fat og fordel fetaosten og cherrytomatene over, og legg deretter fiskestykkene oppå. Press ca 1/2 sitron over og ringle over litt olivenolje. Krydre med salt og pepper.

Bakes i ovnen ved ca 200 grader i ca 15 minutter, eller til torsken er ferdig og faller fra hverandre.
Serveres med en gang, gjerne med ris el lignendes.

Velbekomme!

Pastasalat

2011-05-04T07:39:00.001-07:00

Idag lagde jeg en rask pastasalat til lunsj. Hadde igjen litt pastaskruer ifra gårsdagens middag. Når det gjelder slik pastasalat så kan man bruke hva som helst,men når man skal ha skinke, så MÅ det være piknikk bogskinke. Det er den beste skinken i mine øyne!

Så i dagens pastasalat hadde jeg:
hjertesalat,
gule cherrytomer,
sjarlottløk,
snacks paprika(min favoritt),
agurk, pastaskruer,
gulost,
fetaost.
Og som dressing brukte jeg gresk dressing.

Slik gjøres det:
Kutt alle ingrediensene opp, og bland alt sammen med litt kvernet salt og pepper. Serveres med dressingen på siden.

Published with Blogger-droid v1.6.3

Sprudlene punsj (alkoholfri)

2011-05-03T04:14:00.001-07:00

Jeg abonerte på matbladet spis bedre og det var i mai nr09 jeg fant denne gode oppskriften!
Det er en oppskrift på en sprudlende punsj som er deilig å drikke på sommern snår det så varmen....den er frisk og god og mye sunnere, for det er bare litt brus og juice, men smaker selvsagt godt året rundt!
Passer for barnebursdager også!

ingredienser:
1/2 L appelsinjuice
1/2 L tropisk nektar eller annen foretrukken juice
1 L Farris el lignendes
1 L sitronbrus
1 sitron
1 appelsin
1 lime
masse isbiter

Slik gjøres det:
Finn frem en bolle/serveringsbolle som rommer minst 3,5 liter. Hell først oppi isbitene.
Kutt opp sitrus fruktene i skriver og legg de oppi isbitene. Hell så over juicen, og til slutt brusen rett før

servering!! Server og nyt! :)

hjemmelaget Bearnaisesaus

2011-05-02T06:20:00.001-07:00

Igår lagde jeg en deilig middag, indrefilet av svin, med fløtegratinerte poteter og Bearnaisesaus.
Denne middagen kommer i bloggen en annen dag, nå handler det om sausen!!

Sausen fant jeg oppskrift på http://www.vg.no/.

Bearnaisesaus
1/2 sjalottløk, finhakket
1 ts sukker
2 ss estragon eller hvitvinseddik
1/2 dl hvitvin
3 eggeplommer
200 g smør, i terninger
2 ss finhakket frisk estragon, eller 1 ss tørket
salt og pepper

Slik gjøres det:
Kok opp vann i en stor kjele. Ha løk i en kjele sammen med sukker, eddik og hvitvin. La det koke inn, og sil av. Ha eggeplommer i en metallbolle som du får plass til å ha oppi kjelen med varmt vann. Pisk eggeplommene luftige (30 sekunder) og ha i eddikblandingen.

Trekk bollen med kokende vann av platen og sett metallbollen oppi. Ha i en tredjedel av smøret og pisk det inn. Ha i resten av smøret (om smøret ikke smelter, varm opp vannet igjen) og pisk det inn sammen med estragon. Smak til med salt og pepper.

Sausen smaker godt til alle type kjøtt, og til fisk også!

Fått påskegave

2011-04-26T06:26:00.001-07:00

Jeg fikk en fin gave til påske. En flott kokebok om pastaretter. Den heter Una Bella Spaghettata - pastaretter fra Napoli av Nikko Amandonico. Har bladd igjennom boka og har funnet mange spennende oppskrifter jeg vil prøve. :) så det vil komme endel pastaoppskrifter fremover. :)

Published with Blogger-droid v1.6.8

grillpølse og pinnebrød

2011-04-25T02:31:00.001-07:00

Det blir ikke påske uten litt gilling, så da gikk valget på pølser og pinnebrød siden jeg har en mann som elsker pølser.

Til 4 pers:

1 kg mel
0.5l vann
2 ss sukker
1 ts bakepulve
Litt salt
Valgfritt krydder for smak.

Slik gjøres det:
Ha mel i en bolle.
Tilsett resten av ingredienser i jollen og bland til en litt klissete deig. Idag brukte jeg litt hvitløkspulver og pizzakrydder for å få litt smak i deigen.

Ha på remser med deig på de tørke pølsene, og grill på grillen eller hvis det er dårlig vær, stek i stekovnen i 200'c til deigen er blitt gylden. Serveres med ketchup.

Published with Blogger-droid v1.6.8

Vinner av påske giveawayen min

2011-04-17T06:57:00.000-07:00

Ja, da er det kommet til den store trekningsdagen og jeg tok i bruk random.org for å trekke ut vinneren,
Jeg telte opp hele 66 lodd og det har kommet 54 følgere på bloggen min nå! Jeg er helt overvelvet!! :)
Setter stor pris på det alle sammen!!
Jegt er så lei meg for at jeg ikke kan gi gaver til dere alle sammen, men det blir flere giveaway etterhvert!! :) Så følg med videre!!

Dagens premie er sponset av Tårtdecor. De har også en egen side på facebook her

Så over til trekningen. Randon.org trakk ut:

Nr 6, som er Cecilie, med den flotte bloggen Cecilie i forstaden

Gratulerer såå masse Cecilie, send meg din adresse på mail, så skal jeg få ordnet gaven så fort som mulig!

Til dere andre, det kommer flere sjanser senere!

Og en stor takk for Tårtdecor for den kjempefine premien!!! :)

Vil ønske dere alle en riktig flott påske!!! :)

husk giveawayen min

2011-04-13T06:40:00.000-07:00

Jeg vil bare minne på påskegiveawayen jeg har pågående hos meg!

Premien er sponset av Tårtdecor!

Det er trekning nå på søndag, 17april, på palmesøndagen!

For å bli med på konkurranse, trykk HER