Åhh, sier bare en ting jeg....NAM!!!
Belgiske vafler er så godt, å ikke nok med det, som prikken over i`en, så er det å tilsette sjokoladeknupper i røra helt fantastisk...
Oppskriten fant jeg hos Manuela på passionforbaking, når jeg såg den oppskriften, bare visste jeg at den måtte jeg prøve ut..
Men jeg hadde ingen belgiske vafler jern, og så var jeg så heldig at Homonoya hadde en spennendes nyhet de lurte på om jeg hadde lyst til å prøve ut.. Nemlig en belgisk vaffel form fra Lèkuè, som man bruker i steikovnen..
Det var jo bare helt perfekt, så selvsagt sa jeg ja til å teste ut den...
Og den er helt super! :)
Her er oppskriften:
- 500 gram mel
- 2 ts bakepulver
- 10 egg
- 450 gram sukker
- 113 gram smør
- 120 ml matolje
- 2 ts vanilje extract
- 200 gram sjokoladebiter
Slik gjøres det:
Forvarm stekovnen til 220 grader.
Bland mel og bakepulver i en bolle.
Sukker og egg mikses ca. 8 minutter.
Tilsett smeltet smør, mat olje og miks dette videre i 1 minutt.
Tilsett vanilje extract. Har du ikke dette så kan du ta essens eller vaniljesukker.
Tilsett mel i 3 omganger og miks/visp dette lett sammen.
Tilsett sjokolade knapper eller hakket sjokolade.
Ta frem belgisk vaffel jern, eller den fine formen fra Lèkuè, som jeg har fått prøve..
Hell hver "rom" med røre...
Sett brettet i stekovnen, å stek i ca 20-25 minutter.
Ta de ut av formen....det var utrolig enkelt, bare datt ut når jeg snudde formen opp ned..
se så lekre...
med masse sjokoladebiter inni vaffelen...
Og deilig sjokoladesaus på toppen av det hele....
Rett å slett himmelsk..
Og kanskje en med en liten kremtopp..
Uansett, så er det nydelig!
Og perfekt å servere til gjester som en deilig dessert! :)
Velbekomme!
Vil takke Hamonoya for at jeg fikk lov til å prøve ut dette flotte Belgisk vaffelform fra Lèkuè, den var så utrolig enkel å bruke, å helt perfekt...
Tåler til å med oppvaskmakin, fryser, mikro og steikovn. Elsker slike silikonformer! :)
Å denne kommer til å bli brukt mye fremover! :) Har flere oppskrifter på lur.. :)
Hvis du har lyst til slik form selv, så selger de den hos Traktøren, Illums Bolighus og Kitch'n
Du er klar over at det står "pikken over i'en" i innlegget?:p artig detalj o såfall.
SvarSlettSynes ikke det så helt ut som belgiske vafler jeg.. Kan ikke skjønne at en silikonform i ovnen skal gi lignende resultat som et jern. Men i følge deg er det jo kjempegodt, så kanskje jeg ikke skal være så skeptisk:)
Oj, det var jeg ikke klar over, takk for at du sa ifra ! UPS..litt flau nå..
SvarSlettEr rettet på nå! ;)
Jeg er veldig fornøyd med resultatet, du får ta deg en tur innom en gang du er i nærheten, så skal du få servert dette :)