Happy valentines day 2013

Ja da ha vi allerede kommet til valentines day i den nye året allerede :)

Syntes denne dagen er like koselig hvert år :)

Da har jeg en god unnskyldning for å bake til min kjære :)

I år har jeg faktisk prøve en bakepakke fra Regal. De var så snille å sende meg en prøveboks av minimuffins, så da måtte jeg bare prøve de ut. :)

Det er sjokolademuffins med karamellfrostings, steøssel og former.

Jeg personlig syntes at formene var litt i minste laget, så jeg brukte vanlig standar former, med hjerter på for valentines dagen :)

Jeg syntes den var veldig enkel bruke, med detaljert forklaring på hvordan det gjøres. :)

Eneste var at kremen ble litt tykk, men da vet jeg til en senere anledning å tilsette litt mer vann.

Siden kremen var hvit, farger jeg den rosa til dagens tema :) Så pyntet jeg de med litt perler, mini-marsmellows og hjertesjokolader :)

Syntes den var enkel å bruke å smakte godt :)

Ha en flott valentines dag alle sammen!

Nyt kjærligheten :)

Giveaway med hamonoya

Nå har jeg passert 100 følgere på Facebook siden min, + at bloggen min nå i januar er blitt 3 år, så det må feires! :) Med en Giveaway :D

Jeg er helt overvelvet over dere alle sammen! :) Tusen takk for at dere vil følge bloggen min! :) Setter uendelig stor pris på det! :)

jeg er så heldig å samarbeider med Hamonoya, som sponser den flotte premien.

Det er nemlig belgiske vafler former, slik som jeg brukte i innlegget mitt om de belgiske vafflene med sjokolade biter, hvor jeg brukte slike silikon vaffelformer.

Jeg er veldig fornøyd med mine, å nå skal en heldig av dere få muligheten til å vinne en slik :)

Trekningen er på selveste, den store vaffeldagen 25 mars 2013 :)

Reglene er som alltid :)

1 lodd for å skrive en hyggelig kommentar, gjerne om hva din favoritt vaffel oppskrift er,  å legg igjen navn å mailadresse. 

2 lodd for å lage ett innlegg i bloggen din eller på facebook og link til denne giveawayen med det øverste bilde i innlegget her,og link  tilbake til bloggen min og facebook siden min. . Har du ikke blogg eller facebook kan du delta med å legge igjen mailadressen din i komentaren så jeg finner deg hvis du vinner.

1 lodd for å legg deg til som følger/følger fra før her på bloggen.

1 lodd for å legg deg til som følger/følger fra før på facebook siden min.

Så totalt kan du få 5 lodd denne gangen, vær snill å skriv hvor mange lodd du tar. :)

Masse masse lykke til alle sammen!

Håper mange vil delta på feiringen!

Ps: kan hende jeg har noen trøstepremiet, den som følger med får se ;)

Ha en riktig gooood helg alle sammen

Stor klem fra Swimzy

Ett riktig godt nytt år

Vil ønske dere alle sammen ett riktig Godt Nytt År!!:)

Good Jul

Vinner av give awayen med Formina

Hei alle sammen! 

Beklager, jeg har har ikke rukket å lag ut vinnern i helga, men jeg har trukket, det gjorde jeg på lørdagskvelden.....

Men nå er det på tide å få postet vinnern! 

Det var 44 lodd i potten denne gangen og jeg tok som vanlig i bruk Random.org.

Og den heldige vinnerne er:

Det ble nr 31, som er:

Stine Marie Alme! 

Send meg din adresse på mail, så skal jeg få sendt deg premien din fortest mulig, så du kan få bakt litt pepperkaker til jul! 

Vil takke Formina så mye for at de ville sponse denne giveawayen! 

Følg med, det dukker snart opp en ny giveaway.. 

Giveaway med Formina

Nå skal jeg rive i gang med en flott giveaway! :)

Og premien passer perfekt til pepperkake baking til jul!

Premien er sponset av den flotte butikken Formina

De er en svenke familiebedrift som startet i 2001.

De har utstikkere til de fleste anledninger som for eks

-barnebursdag, dåpsfest/navnefest,

som en liten vertinnegave,til adventskalenderen,

og så klart til den klassiske pepperkakebaksten som nærer seg med stormskritt!!

De har bla gårdsdyr

Husdyr:

prinsesser og engler:

Kjøretøy:

Og mye mye mer!

Jeg har flere slike former selv å er kjempefornøyd med dem! 

Bruker de hver gang jeg baker pepperkaker. 

Og nå kan du være den heldig som strikker av med hele

10 valgfrie kakeformer!

Denne konkurransern varer 3 uke fra idag, så du kan melde deg på frem til 30.11.12.23.59.

Så trekkes en vinner med random.org 01.12.12 på morgene.

Reglene er som vanlig.

1 lodd for å skrive en hyggelig kommentar, si gjerne hvilken former du har lyst på i fra nettbutikken Formina

2 lodd for å lage ett innlegg i bloggen din eller på facebook og link til denne giveawayen med det øverste bilde i innlegget her, til bloggen min og legg til en link til nettbutikken Formina. Har du ikke blogg eller facebook kan du delta med å legge igjen mailadressen din i komentaren så jeg finner deg hvis du vinner.

1 lodd for å legg deg til som følger/følger fra før.

Så totalt kan du få 4 lodd, vær snill å skriv hvor mange lodd du tar. :)

Da håper jeg mange vil delta på denne konkurransen, og ønsker dere alle lykke til! :)

Sjokolade oreos banan muffin

Denne oppskriften fant jeg på passion4baking, bakte den til burdagen min som var, den 6 oktober.

Jeg bare elsker bloggen til Manuela. Og jeg har forhåndsbestilt begge de to nye bøkene hennes, gleder meg til de kommer i posten en av de første dagene.. :) 

Og jeg syntes faktisk at muffinsen ble så god, at den trengte ingen krem på toppen.

Men vil du selv ta på krem, gjør du selvsagt det :)

Du trenger:

200 gram smør

3 dl sukker

4 egg

5 dl vaniljesaus

500 gram mel

2 ts bakepulver

100 gram sjokolade

2 modne bananer

1 pk oreo kjeks.

Slik gjøres det :)

Miks smør og sukker helt fluffy.

Tilsett et egg om gangen

og miks mellom hver gang i 1-2 minutter.

Sikt mel og bakepulver minst 3 ganger….

Bland mel-blandingen

 og vaniljesausen i røra, og rør det godt sammen.

Til en silkemyk blanding.

Mos bananene

 og del Oreo kjeksene i små biter,

og hakk sjokolade. 

Hell det i røra,  

og rør det godt sammen.

Legg cirka 1 iskrem skje med røre i hver cupcake form. 

Idag bruker jeg 3 forskjellige former. 

Først ut har jeg denne, som jeg syntes var såå søt, som jeg brukte til burdagen min.. 

Så måtte jeg prøve denne silikonformen jeg bestilte meg på ebay for en god stund siden..

Den har flotte rosemønster på undersiden av muffinen.. 

Den siste er det bilde av lengre ned i innlegget. 

Steker de på 200 grader i cirka 20-25 minutter.

La dem avkjøles helt etter steking.

Å server de, enten som de er,

 eller med litt krem på toppen" 

En liten smakebit.. NAM!

 Se så fine de ble med den blå silikoformen. 

Det var alt for idag, jeg kan love dere at disse er er helt nydelige! :) Anbefaler på det varmeste!