Igår prøvde jeg meg på å lage sjokolade med silikonformen fra
cacas, og jeg må si jeg ble ganske fornøyd, selv om dette var først forsøk og at noen av sjokoladene ble ødelagte....øvelse gjør mester ikke sant hehe... ;) Jeg fikk prøvd ut med forskjellig fyll og det var gøy, selv om det ble endel venting.
Men her er oppskriften på 15 små sjokolader
100gram lys eller mørk kokesjokolade-valgfritt etter smak
1/2 oreos kjekssmuler
6 smartis/nonstop
3 geletopper
smil Karamelsaus
Valnøttkjerner
1 ss flott matfett
Utstyr:
silikonform eller minimuffinsformer
Slik gjøres det:
Smelt sjokoladen i vannbad, eller du kan smelte det i mikro ovnen.
Jeg smeltet i vannbad og da har jeg litt å litt oppi om gangen,
og til slutt har jeg i en ss flott matfett og lag det smelte sammen med sjokoladen.
Husk at når du bruker vannbad at bunnen på bollen ikke er i kontakt med vannet i kjelen, og at det ikke kommer damp i sjokoladen, for da blir sjokoladen ødelagt.
Mens sjokoladen smelter kan man gjøre i stand fyllet. Her er det bare fantasien som stopper, så bare å finne frem alt dere måtte ønske å prøve å fylle i sjokoladene. Jeg valgte denne gangen å prøve ut med oreoskjeks, geletopper, valnøtter,smartis og smil karamelsaus.
Start med å pensle ett lag med sjokolade i formene.
Sett så kald, i kjøleskapet til det har stivnet, ca 30 minutter. Ta så ut av kjøleskapet, pensle et nytt lag med sjokolade
og sett i kjøleskapet igjen for ca 30 minutter til det stiver. Det er viklig å ha minst 2 lag med sjokolade, før man har i fyllene, slik at konfekten blir solid og for at ikke konfekten skal ryke når man tar den ut av formen.
Når sjokoladen har stivnet for andre gang, kan du starte med å fylle.Men husk å la det være igjen litt plass til sjokoladen på toppen!!
Jeg fyllet 3 stykker med oreokjeks smuler,
3 med smartis,
3 med geletopper,
3 med smilsaus og
3 med valnøtter.
Så skal man sette det i kjøleskapet igjen ca 30 minutter for å stivne(dette glemte jeg å gjøre, så karamelsjokoladen min ble ødelagt når jeg tok den ut av formen, fordi karamelen hadde ikke rukket å stivne, så det er viktig!!)
Ta den ut av kjøleskapet og fyll resten av sjokoladen opp til toppen. og glatt over.
Sett igjen på nytt i kjøleskapet for å stivne, jeg lot det nå stå i 1 time.
Trykk forsiktig ut sjokoladen på et fat eller tallerken og sever! :) Nyt din egen sjokoladekonfekt! :)
Dette er en flott aktivitet å gjøre med barna! :)
Som konklusjon, dette er en gøy aktivitiet og en morsom måte og utforske nye kombinasjoer med sjokolade og selv om noen ble ødelagte så vet jeg nå til neste gang, at spesielt karamelkonfekten må stå avkjøl,før jeg tar på siste sjokoladen. Og kanskje neste gang bruker jeg litt mer sjokolade. Denne gangen brukte jeg kun 1 plate sjokolade, 100gram, men nesten gang bruker jeg kanskje 150gram!
På dette bilde fikk ikke denne nok sjokolade.
Favoritten av disse bitene var absolutt oreossmulene som du ser på bildet under her:)
Koos deg med sjokoladeutforskingen!
En ting er sikker, dette skal jeg gjøre igjen og igjen! Mulighetene er uendelige! :)
