Energi barer og giveaway

Jeg har nå lenge abonert på bladet spis bedre og finner så masse deilig inni hvert blad. Gleder meg så til å lese bladet når jeg ser det ligger i postkassen min!

I denne utgaven var det oppskrifter på fler energibarer, så da måtte jeg selvsagt prøve det ut!

Hva er vel bedre enn en lang tur på ski,  med en velfortjente pausen med en energibar eller to, en god kakaokopp!  

Her er en oppskrift til ca 16 biter:

100 gram blandet tørket frukt

100 gram mørk sjokolade

150 gram smør

1/2 dl lys sirup( jeg hadde bare mørk, så måtte bruke det, og da ble de litt mørkere, men helt ok for det!)

1/2 dl sukker

5dl havregryn

1 dl kruskakli

1 egg

2 dl peanøtter(er fint med saltet, for det gir litt god kontrastsmak til det søte)

I dag brukte jeg en nøtt og frukt mix fra landlord, og tok 3 dl fra den, men du kan fint følge oppskriften som du vil.

Slik gjøres det:

Sett ovnen på 200 grader. Grovhakk sjokoladen og nøttene. Jeg bruke en foodprocessor.

Smelt smøret.

Rør inn sukker,

sirup,

havregryn,

kruskakli

og egg.

Bland i sjokoladen og frukt og nøttebitene.

Trykk ut blandingen i en indfast form , ca24x24cm, kledd med bakepapir.

Trykk blandingen godt ned i formen.

Stek i nedre del av ovnen i ca 20 minutter.

La kaken avkjøle. La den deretter ligge i fryseren i ca 1 time.

Skjær kakene i passe munnfuller og oppbevar bitene i fryseren.

Ta dem ut ca 20  minutter før de skal spises!!

Ha en good tur!!

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------Minner også om min giveaway,siste sjanse for å melde seg på ikveld!!

Imorgen er treknkingen!!!

For å være med i aller siste liten, trykk her