lørdag 15. januar 2011

Løvbiffsnurr

Denne oppskriften fant jeg inne hos bloggen min lavkarbomat
Beklager ingen bilde, men kamera var strømtom når jeg laget dette, så derfor blir det bilde neste gang.
Dette er lavkarbo oppskrift, men hvis du servere med ris eller pommefrites, så er den ikke lavkarbo lenger!

Til 2 personer:

Ingredienser:

4 løvbiff

1/2 squash

1/2 løk

1/2 grønn paprika

1/2 rød paprika

100 g sjampinjong

1/4-1/2 spisskål*

Salt og pepper

Fremgansmåte:

Del løvbiffen i strimler mens den fremdeles er frossen.

Skjær squash og paprika i terninger og sjaminjongen i skiver. Finhakk løken og skjær kålen i strimler.

Stek kjøtt og grønnsaker i flere omganger ved middels varme.

Bland tilslutt alt sammen i pannen og smak til med salt og pepper.

Skru ned varmen og la alt putre i noen minutter.

Server med bearnaisesaus. Er du ikke noe glad i bearnaisesaus smaker det også godt med peppersaus.

4 kommentarer:

  1. Hei.
    Godt du er tilbake, like før jeg ble bekymret...:-D
    Klem fra meg.
    Siw

    SvarSlett
  2. Dette høyrdest kjempegodt ut:o)
    På mi menyliste for neste veke har eg løvbiffwok...Gledar meg til å prøve den!!
    Ynskjer deg ei fin, ny veke...Klem

    SvarSlett
  3. Tusent akk for det jenter!
    Ja, jeg har hatt en ny runde med sykdom, så derfor det har vært litt stille fra denne kanten, men er på bedringes vei, så da kommer det masse fremover :D

    SvarSlett
  4. Hei Swimzy! Har lagt link til denne bloggen på min blogg. Du har så masse gode oppskrifter og veldig fin blogg! Hilsen en på mammanett ;o)

    SvarSlett

♥ koselig med en liten hilsen ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails