Iste med Sitron

Idag har jeg laget iste, med sitron og ingefær smak. 

Jeg har får en liten stund siden mottat to produkter fra Hamonoya som jeg skulle prøve ut og bestemte meg med en gang for å lage en deilig sommerdrikk.. 

Men sommerværet har latt vente på seg, så nå klarte jeg bare ikke å vente lengre. 

Jeg beklager på forhånd dårlig bildekvalitet, det er mobil bilder, kameraet mitt var dessverre strømløs når jeg tok bildene.. 

Det jeg har fått prøve ut en kjempekjekt isbitform som heter Nicetray , hvor isbitene er endel større enn vanlig isbiter, de er veldig lette å få ut av forma, og de er laget slik at de kan stables oppå hverandre, når de skal lagres å skuffen, for å ta minst mulig plass! :) 

Den andre tingen er ett Citrusjern fra Microplane. Den kan lage julienne av sitrusskall, skrelle vriene appelsin- eller grapefruktskall, samt rive sitrusskall over kaker, desserter og annen mat

. 

Den var utrolig enkel å bruke, og det kommer med en beskyttelse over "bladene" slik at man ikke skjærer seg når man vasker den opp.

For 1 liter trenger du:

1 liter vann

3-4 teposer, valgfri te.

1-2 sitroner

1 appelsin

litt sukker

masse isbiter

Slik gjøre det.

Kok opp vann, la teposene trekke i minst 5 minutter.Tilsett ønsket menge sukker. Idag brukte jeg en te som heter Yogi Lemon Ginger som er økologisk sitron og ingefær te

  

Bruk citrusjernet til å rive opp julienne sitrusskall.(små tynne strimler) Husk, ikke få med det hvite, det er veldig bitter

Da bare bruker man bunnen. Men disse kan man lage forkjellige størrelser og tykkelser av julienne.(strimler)

Drar lett nedover langs siden på sitronen. 

Det var utrolig morsomt. Jeg har ikke gjort det før, men dette var kjempegøy :)

Sitronen ble fin også, er jo fint å lage som pynt også :) Litt border på sitronen. Den var utrolig enkel å bruke.

Tilsett sitronstrimlene oppi en ren mugge. 

Ta ut posene fra teen og tilsett i muggen med sitronstrimler

Rasp skallet av en appelsin oppi. 

Kutt sitronen i 2, se så søte de ble, nesten som små blomster.  

Tilsett isbiter

Her ser du undersiden. Er små sirker, som gjør at den lettere slipper og lett å dytte ut isbitene på baksiden.

og skvis over all sitronsaft du får ut av dem til slutt.

La det kjøle ned, minst en halv time. For å trekke frem smakene skikkelig. 

Sil over isteblandingen i en ny kanne.

 Finn frem glass å fyll de med isbiter.

 Hell over, pynt med en sitronskive og server. 

 Syntes sitronbåtene ble så søte med mønster på! :) 

Det var alt for denne gangen, håper dere har lyst til å prøve denne en varm sommerdag. 

Tusen takk til Hamonoya for at jeg har fått lov til å prøve ut disse to produktene. Likte begge to veldig godt, og hvis du ønsker å kjøpe Nicetray kan du få kjøpe det hos Traktøren og Rafens butikker og microplane citrusjernet så kan du få kjøpt hos: 

Traktøren Drammen

Traktøren Sandvika

Illums Bolighus Norge Afd. 81

Traktøren AS, avd. Bogstadveie

Tilbords Majorstuen

Jernia Otta

Traktøren Asker

Traktøren Byhaven Tronheim Sen

Rafens Eftf. Avd. Grensen

Rafens Eftf. avd. Bekkestua AS

Følg med fremover, snart kommer det flere oppskrifter til bruk av både Nicetray og citrusjernet. 

Rabarbra Saft

Nå har endelig sommern begynt, det er blitt juni og sola ståler ute, så idag fikk jeg lyst til å lage rabarbra saft.
Jeg må bruke opp rabarbraen min før det blir for seint, de har jo sesong i mai - juli.
Så det kommer nok ett par rabarbra oppskrifter til i løpet av juni! :)
Men nå, over til saft. Jeg har aldri laget det før, så lestet meg opp på nettet etter en spennendes oppskrift, så fant en her

Til ca 1,5 liter råsaft trenger du:

ca 1 kg rabarbra

1,5 liter vann
4 dl sukker
2 kanelstenger
6-8 nellikspiker

Slik gjøres det:

-Skyll rabarbraen godt, skrell stilkene hvis de er grove.

Skjær den i små biter, og legg de i en kjele sammen med vann.

La det koke under lokk til rabarbraen har moset seg. Ha et par kanelstenger og en 6-8 nellikspiker sammen med rabarbraen i vannet når det koker. Krydderet setter virkelig prikken over i ' en.


Sil massen gjennom ett sileklede. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Avkjøles. Hell på varme  flasker og frys (Ikke fyll flaskene fulle)

Nytes iskalde gjerne med i ett høyt glass fylt isbiter, og gjerne med noen dråper sitron.




Smakte veldig friskt i den nydelig sommervarmen som var idag!

 Ha gjerne i ett morsomt sugerør for barna sin skyld

Sprudlene punsj (alkoholfri)

 

Jeg abonerte på matbladet spis bedre og det var i mai nr09 jeg fant denne gode oppskriften!
Det er en oppskrift på en sprudlende punsj som er deilig å drikke på sommern snår det så varmen....den er frisk og god og mye sunnere, for det er bare litt brus og juice, men smaker selvsagt godt året rundt!
Passer for barnebursdager også!

ingredienser:
1/2 L appelsinjuice
1/2 L tropisk nektar eller annen foretrukken juice
1 L Farris el lignendes
1 L sitronbrus
1 sitron
1 appelsin
1 lime
masse isbiter


Slik gjøres det:
Finn frem en bolle/serveringsbolle som rommer minst 3,5 liter. Hell først oppi isbitene.
Kutt opp sitrus fruktene i skriver og legg de oppi isbitene. Hell så over juicen, og til slutt brusen rett før

servering!! Server og nyt! :)

Kvelds smoothie

Tenkte jeg kunne lage meg en smoothie til kveldsmat idag!!

Så da ble det fruktsmoothie bestående av:

1 banan

1 nektarin

litt isbiter

litt appelsin juice

Slik gjøres det:

Ha oppi isbilder i blenderen:

Skrell en banan og kutt bananen i biter:

Tilsett banene i blenderen:

Kutt opp nektarin i biter:

Tilsett nektarin bitene oppi blenderen;

Tilsett litt appelsin juice:

Sett på lokket på blenderen og kjør den til en litt tykk drikk:

 

Hell drikken i ett høyt glass:

Server med et sugerør:

Kos deg:

Kanel sjokolade

Åhh, denne deilige sjokoladedrikken med kanel er virkelig nydelig!

Fant oppskriften i kokeboka: slurp, av Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe, en bok jeg anbefaler.


Til 1 glass eller 1 kopp trenger du:

40 gram mørsk sjokolade, helst med høy kakaoinnhold.

2 ss vann

2 dl melk

1 kanelstang

1 klype malt kanel

Slik gjøres det:

Ha sjokoladen og vannet i en kjele. Varm opp, og smelt sjokoladen under omrøring. Ha i melk og kanelstang. Kok opp sjokoladen, og server den med en klype malt kanel på toppen.

Tropisk Smoothie

Dette en en deilig smoothie som er perfekt til frokost.


Fant oppskriften i kokeboka: slurp, av Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe, en bok jeg anbefaler.

For 2 glass trenger du:

100 gram mango i biter

100 gram ananas i biter

1 banan

4 dl yogurt naturell

1ts revet ingefær

saften av 1 lime

6 isbiter

sktra mango til pynt

2 ss havreflak
Slik gjøres det:
Ha mango, ananas, banan, yogurt, ingefær, limesaft og isbiter i en blender, og kjør til du har en glatt smoothie.

Hell smoothien i glass, og server med noen biter mango og havreflak

Blåbær- og vanilje smoothie

Dette en en deilig smoothie som er perfekt til frokost.


Fant oppskriften i kokeboka: slurp, av Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe, en bok jeg anbefaler

Til 2 glass trenger du:

100gram blåbær, gjerne frosne

1/2 banan

4dl yogurt naturell

frøene fra 1/2 vaniljestang

1ss sukker, kan sløyfes

6 isbiter

blåbær til pynt

Slik gjøres det:

Ha alle ingredienser i en blender, og kjør til du har en glatt smoothie. Hell smoothiene i høye glass, og server med noen ekstra blåbær på toppen.

Tropisk juice

Dette en en deilig og frisk juice som er perfekt til å starte en ny dag med.
Fant oppskriften i kokeboka: slurp, av Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe, en bok jeg anbefaler.


Til 1 glass trenger du:
saften av 1 appelsin

1/2 godt moden mango

1/2 godt moden papaya

1 ss limesaft

isbiter

1 limeskive

frisk mynte

Slik gjøres det:

Press appelsinen i en juicepresse. Skrell mango, og skjær løs kjøttet fra steinen. Del papayaen i to, og

skrap ut kjernene. Skrell den delen som du skal bruke i juicen. Ha appelsinsaft, mango, papaya og

limesaft i en blender, og kjør til du dår en glatt juice. Hell juicen i ett stort glass fylt med isbiter, og pynt

med en limeskive og mynte.