Her kommer det 3 forskjellige typer juleknekk, så det er bare å finne sin favoritt!
Ingredienser:
Juleknekk alternativ 1:
3 dl sukker
3 dl sirup
3 dl fløte
75 g hakkede mandler
Juleknekk alternativ 2:
2 dl kremfløte
2 dl sukker
2 dl lys sirup
1 ss meierismør
ca. 3 ss kokosmasse
Juleknekk alternativ 3:
2 dl kremfløte
2 dl sukker
2 dl lys sirup
50 gram kokesjokolade
Knekk er deilig konfekt som du kan nyte selv eller gi bort i gave. Knekk er ofte også en av barnas favoritter. Her gir vi tre oppskriftalternativer til juleknekk.
Alternativ 1 - juleknekk med
mandler:
Slik gjøres det:
Det er lik fremgangsmåter på alle 3. Så gjør alt likt som vist her.
Bland sukker
fløte
og sirup
i en liten tykkbunnet gryte.
La det koke under stadig omrøring
til blandingen blir gylden og tyknet. Ca 1 time.
Ta en prøvedråpe og hell i ett veldig kaldt glass vann.
La det ligge i ca 2 minutter, og hell litt av glasset. Nå du kan forme til en liten kule, er det ferdig.
Ta gryten av varmen, ha over i en liten mugge/litersmål som tåler varme
og rør inn mandler.
Fylles i små papirformer eller kremmerhus
La stå kjørlig til det har stivnet, og oppbevar i en boks i kjøleskapet.
Alternativ 2 - juleknekk med kokos:
Slik gjøres det:
Følg samme fremgangsmåte som vist på bildene, frem til å ha i mandlene.
Følg samme fremgangsmåte som vist på bildene, frem til å ha i mandlene.
Tilsett smør og kokosmasse i den ferdige karamelen.
Bland alt godt sammen.
Hell massen i papirformene.Veldig raskt fra mugge.
Avkjøl så den blir stiv og oppbevar i kjøleskapet i en tett boks.
Alternavtiv 3- juleknekk med sjokolade
Følg samme er fremgangsmåte som de 2 andre frem til man skal tilsette mandel og kokos.
Tilsett sjokoladene i biter
la den smelte.
Hell knekken straks i konfektskåler og la den stivne.
Oppbevar knekken i en kakeboks med lokk.
Hurra for 16 dager til jul!!
http://www.sweets2share.com/
SvarSlettHei så hyggelig melding du la igjen på min blogg, tusen takk :)
og tusen takk for at du har lagt sweets2share ut som en anbefaling til dine gjester!
Du har masse godt og en veldig flott blogg, her vil jeg titte innom igjen.
Jeg vil legge ut blogganbefalinger på min side også men siden er under oppbygging, av min sønn så alt er ikke klbar ennå.
Ha en fin helg!