fredag 21. mai 2010

Snickers kake

Min samboer har bursdag idag, så da måtte jeg diske opp med en kake til han syntes jeg! Og valget falt på snickerskake. Det har jeg aldri prøvd før så hadde lyst til å lage det til han!

BUNN:

6 eggehviter

5 dl sukker

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

200 gr peanøtter

1 pk Ritzkjeks

Slik gjøres det
skill eggene, en bolle med eggehvite

og en bolle med eggeplommer.


Ta frem bollen med eggehvitene og tilsett sukker,

 bakepulver

og vaniljesukker

 og piskes stivt.

Ritzkjeksene knuses (*lurt å knuse kjeksene mens de fremdeles er INNI posen) -og røres inn i blandingen


sammen med peanøtter.

Bland forsiktig og godt.

Alt helles i en liten langpanne med bakepapir og stekes 25 minutter på 180 grader;)

Slik ser den ferdige bunnen ut:



FYLL:

6 eggeplommer

100 gram melis

300 gram lys melkesjokolade

100 gram smør/ margarin

Eggeplommer

og melis
røres sammen.


 Smør

og kokesjokolade smeltes sammen 

Til en jevn og fin masse.

Mens du venter på at sjokoladen skal smelte helt kan du slå sunn peanøtter


Og m sjokolade med en kjevle(legg det inni en pose og lukk godt igjen først.)

Legg de til side.
Hell sjokoladeblandingen sammen med eggeblandingen.

Røres sammen .


Helles over bunnen mens den er lunken.

Glatt utover med en slikkepott:

Strø over litt halvknuste peanøtter

og halvknuste m-sjokolade som pynt. 

La kaken stå kjølig en god stund før servering!

Velbekomme!




Gratulerer såå mye med dagen idag kjære!
Slik ser kaka ut inni:

4 kommentarer:

  1. Hei Swimzy! Takk for hyggelig kommentar i min matblogg. Rabarbra er bedre jo spedere den er. Jeg pleier å ta inn den første når stilkene er sånn cirka på tykkelse med en finger.
    Jeg liker din blogg! Legger deg til i blogglista :)

    SvarSlett
  2. Heihei og takk for svar:) Det setter jeg pris på! Da skal jeg allerede imorgen prøve meg på å lage noe med rabarbaraen jeg har i hagen! Har nemlig ganske så mye:)
    Koselig du vil legge meg til blogglista di:) har lagt til deg for en stund siden i blogglista mi også:)
    Ha en flott pinse:)
    Mvh siv anita, swiimzy

    SvarSlett
  3. Så utruleg god denne kaka såg ut! Må testast ut ein gong! Ha ein fortsatt fin dag.

    SvarSlett
  4. Denne kake skal jeg prøve!! Takk for nydelig oppskrift!!

    SvarSlett

♥ koselig med en liten hilsen ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails