Quesadilla III

Her er oppskriften på Quesadilla som vi her i huset pleier å bruke mest av!

Til 2 voksne trenger du:

8 tortilla lefser

300 gram kjøttdeig, gjerne kyllingkjøttdeig

masse ost

1 løk

1/2 rød snacks paprika

medium tacosaus

lettrømme

1 pose tacokrydder, eller lag tacokrydder selv

cherry tomater

Slik gjøres det:

1. Stek kjøttdeig. Brun en side om gangen og hakk så i små korn. Når kjøttdeigen er ferdig stekt så helles tacokrydderet og la steke til vesken er tom.  

2. Hakk løk og paprika i små biter.

3. Ha på ost og saus og eventuelt lettrømme på 4 av lefsene

Ha over tacokjøttdeigen, løk og paprika

Ha oppi tomater

Ta på mer tacosaus og lettrømme og ost

Legg de 4 lefsene på toppen

Varm en stekepanna og stek de på hver side rindt 2 minutter, til osten er smeltet og de har fått en fin farge

Velbekomme