Tomatsuppe som fra pose

Denne tomatsuppen smaker akkurat som den du fra fra pose fra toro, noe som er kjekt fordi barna pleier å like smaken på den, men den er mye sunnere, og like raskt å lage.
Fant oppskriften i boka: rundt bordet:

Til denne suppa serverte jeg idag med chillibrød som du finner oppskrift på her

Til 4-5 personer trenger du:

2 ss smør
4 ss tomatpurè, gjerne økologisk
1 dl fløte eller melk
pasta etter ønske
2 ss hvetemel
1 liter kraft(2 buljonterninger utrørt i vannet)
salt og pepper

Slik gjøres det:

Kok opp kraft.

Finn en ny kjele og smelt smør,

 og ha i mel

og tomatpurè.

 Rør godt og spe ut med melk/fløte

og kraft.

Litt om gangen, til du får en jevn suppe.

 La den koke i 5 minutter, og rør med jevne mellomrom.

Smak til med salt og pepper.

Tilsett valfri pasta(her brukte jeg makaroni). Suppen er ferdig når pastan er mør.

Ha gjerne frisk persille på toppen og server gjerne med baguett, eller som jeg har gjort her, chillibrød, se oppskrift på link lengre opp.