mandag 1. februar 2010

Ritzy kylling nugget

Denne oppskriften fant jeg inne i kokeboka Nigellas fest, og som er skrevet av Nigella Lawson.
Dette er virkelig kosemat og mye sunnere enn ferdig lagde kyllingnuggets!:)

3-4 barn, eller 2 voksne:

ca 450 g kyllingfilet

3dl skummet kulturamelk

150 g ritz- kjeks

1 1/4 dl rapsolje.

Slik gjøres det:

Legg kyllingfilène i en plastpose slik at de ligger flatt. Bank dem med en kjevle til de er ganske tynne.

Ta dem ut og skjær dem i 6-8 skiver eller strimler hver. En saks kan gjøre samme nytta.

Legg kyllingbitene i en plaspose og hell så over kulturmelken og lukk posen godt. La det marinere i kjøleskapet i inntil 2 døgn.

Når det nærmer seg stekestid så tar du kjeksen i en plastpost og slår de med en kjevle til det er smuler.

Legg smulene i en lav vid bolle. Rist overflødnig melk av og rull kyllingbitene i smulene og stekes så i en

 stekepanne til dem er gyldenbrune, ca 2-3 minutter på hver side. Legg de ferdigstekte kyllingnuggetsene

over på ett tørkepapir på en tallerken, slik at overflødig fett renner av.

Server med ketchup, salat, pomme frites!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

♥ koselig med en liten hilsen ♥

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails