Disse kakene er utrolig gode og enkle å lage. Perfekt å lage en søndag og ha som kos på mandagen, kanskje en som dessert i nistapakka til minstemann! Disse kakene fant jeg oppskriften på inne hos:
http://pepperkverna.blogspot.com/
Ca 30 stykker
125 g smør kaldt smør
250 g mel
125 g melis
½ ts hjortetakksalt
1 vaniljestang
1 egg
50-100 g tørkede blåbær
Slik gjøres det:
Smuldre smør og mel. Tilsett melis og hjortetakksalt. Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Bland inn.
Rør inn egget. Bland inn de tørkede blåbærerne og pakk deigen i plastfolie. La hvile i kjøleskap en times
tid. Da blir den enklere å kjevle ut. Del deigen i passe emner og kjevle tynt på et melet bakebord. Trykk ut
hjerter eller fasonger og figurer etter ønske. Stek på 180 grader i ca 8 minutter. La avkjøle noe på
stekeplaten før du løfter kakene over på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
♥ koselig med en liten hilsen ♥