Lasagne med torsk

Denne retten vil til å med fiskehatere like! Fant oppskriften inne på: http://www.klikk.no/

Til 4 pers.
12 stk lasagneplater

500 g torskefilet

200 g revet ost (parmesan)

Tomatsaus 3 stk finhakket sjalottløk

2 ss olivenolje

1 bk hakkede hermetiske tomater

2 ts tomatpuré

0,5 dl fiskekraft

salt

pepper

0,5 ts sukker

3 ss frisk basilikum, el. samme antall ts tørket

2 ss frisk gressløk, el. samme antall ts tørket


Hvit saus 3 ss margarin

4 ss hvetemel

6 dl lettmelk

salt

pepper

FREMGANGSMÅTE

Lag hvit saus.

Smelt margarin, rør inn hvetemelet, spe med melk og fiskekraft. Smak til med salt og pepper. Bland inn mesteparten av den revne osten.

Lag tomatsaus.

Surr den finhakkede løken i olje. Tilsett krydder, fiskekraft og tomater. Kok ca 3 minutter, smak til med salt, pepper og sukker.

Smør en ildfast form.

Legg ingrediensene lagvis. Start med ostesaus, så lasagneplater, tomatsaus og fiskefilet.

Gjenta ingrediensene i samme rekkefølge.

Avslutt med lasagneplater og ostesaus.

Strø revet ost på toppen.

Stekes i stekeovn på 200 grader i 30-40 minutter.

Server med en frisk salat.