Focaccia med pesto, parmaskinke og mozzarella

Dette smørbrødet er utrolig deilig og veldig raskt å lage. Jeg fant oppskriften i kokeboka: Slurp, av Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley og Paul Løwe.

Bare bruk grunnoppskrift på focaccia her

Til 4 personer trenger du:

2 store focaccia

1 dl pesto

rucola

8 skiver parma eller spekeskinke

1 fesk mozzarella i skiver

basilikum

Slik gjøres det:

Del focacciaene i 2, og del dem deretter på langs. Fyll dem med pesto, rucola, parmaskinke, mozzarella, tomater og basilikum.