Panerte lammekoteletter

Denne er en god og ny vri på den vanlig kotelett middagen. Fant den inne på denne siden: http://www.spise.no/

til 2 pers:

4 lamme koteletter
1 løk
Persillekvist
200 gram kavring
1 egg
Salt og pepper

Finhakk løk og bland sammen løk, kavring og persille. Pisk egget. Salt og pepre kotelettene på begge sider.

Dypp kotelettene først i egget og så i kavringblandingen. Stekes i 4-5 minutter på hver side.

Serveres med poteter og grønnsaker