Choc-oat-chip cockies

Ekstremt gode cookies! Jeg fant denne oppskriften på denne bloggen: http://grassonion.blogspot.com/ og bare måtte prøve de ut med en gang!!

Ingredienser ca 20-25 stk:

150 g hvetemel

1 ts bakepulver
1/2 ts salt

250 g brunt sukker

115 g perlesukker (dette utelot jeg)

225 g mykt smør

2 store egg

2 ss melk

2 ts vaniljeekstrakt/vaniljesukker

120 g havregryn

100-150 g store sjokoladebiter (både hvit og vanlig er godt)

Evt 1 kopp hakkede nøtter

Fremgangsmåte:

Visp sammen sukker og smør med en miksmaster til det får en kremete konsistens

Miks inn egg, melk og vanilje.

Bland sammen hvetemel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett blandingen gradvis i smørblandingen.

Rør inn havregryn, store sjokoladebiter og eventuelt nøtter.

Legg en spiseskje toppet med røre med jevne og ganske store mellomrom på et stekebrett.

Stek på 190 grader midt i ovnen i 9-10 minutter for seige cookies, og 12-13 minutter for sprøere cookies.