eple kake

Dette er virkelig en nydelig eplekake.
Fant den inne på denne bloggen: http://epicureatricen.blogspot.com/

Til en paiform, 24 cm i diameter:

200 g mykt smør

2 dl sukker

4 dl hvetemel

1 ts bakepulver

2 - 3 epler

Sukker og kanel


Varm ovnen til 200 g. Rør smør og sukker hvitt og rør deretter inn mel og bakepulver. Trykk deigen ut i

formen. Leg epler i skiver oppå deigen og strø over kanel og sukker. Bland deretter sammen:

3 dl kvarg eller fromage frais

1 egg

1/2 dl sukker

2 ts vaniljesukker

Hell blandingen over eplene og bak kaken i 15 til 20 minutter. Spis den varm eller lun.